Anemiya bir insanın qanında qırmızı qan hüceyrələrinin və hemoglobinin çatışmazlığı olduğu bir xəstəlikdir, buna görə də bədənin dəmir olmamasıdır. Belə problemlərlə üzləşən insanlar dəmir və kalsiumda zəngin qidaların istifadəsinə əsaslanan müvafiq dietə riayət etməlidirlər.
Dəmir çatışmazlığı anemiyasında diet
Bu xəstəliyin yeyilməsi gündə beş dəfə lazımdır və istehlak edilən zülalların sayı təxminən 135 qr. Anemiya üçün pəhriz aşağıdakı məhsulları ehtiva edir:
- qanadlı ət;
- yeşilliklər;
- kəsmik pendir;
- yumurta;
- Taxıllar;
- qaraciyər;
- neft;
- aşağı yağlı dana;
- balıqlar.
Gündəlik menyuda meyvə və tərəvəzləri əlavə etmək çox vacibdir. Pumpkin, persimmons, yerkökü, alma, bütün bu məhsullar vücudun əsas vitamin və mineralların olmamasını mükəmməl şəkildə doldurur. Lakin qızardılmış yeməklərdən imtina etmək lazımdır, qida kalorilərdə yüksək, yağda isə aşağı olmalıdır. Yetkinlərdə anemiya üçün pəhriz orqanizmin fərdiliyini nəzərə alaraq bir həkim tərəfindən hazırlanmalıdır.
Orta dərəcədə anemiya üçün təxminən bir pəhriz menyusu təklif edirik:
- Səhər yeməyi . Səhər saatlarında hər hansı bir dənəli taxıl və tərəvəz salatı yeyin, kefirə və ya südə üstünlük verilməlidir. Belə yemək sağlamlığını artırır və bütün gün üçün xoşbəxtlik verəcəkdir.
- İkinci səhər yeməyi . Hər hansı bir tərəvəz və meyvə,
Seçdiyiniz üçün, əsas şey məhsulların təzə olmasıdır. - Nahar . Bu zaman yemək yoğun və müxtəlif olmalıdır, məsələn, ət ilə borsch, ikincisi üçün - toyuq ilə düyü, içkilərdən - giləmeyvə kompot.
- Snack . Darı və ya yulaf püresi və bədəni həyati əhəmiyyətli minerallarla zənginləşdirən gül balqabağının yuyulması sonrası.
- Dinner . Axşam üçün mükəmməl bir seçim ətin az miqdarda tərəvəzlə bişəcək.
Həm də gündə 50 qram şəkər və 200 qram çiyələk və buğda çörəyi qədər yemək lazımdır.