Hal-hazırda, kohlrabi hələ tanış bir məhsul deyil, bir maraq təmsil edir. Şəkilli və kələm arasında bir şeyə bənzəyən bu bitki, bizə özünəməxsus xüsusiyyətləri və vitaminlərlə zəngin olduğu Şimali Avropadan gəldi. Kohlrabi kələminin necə faydalı olacağını bilmək - bu diyetə daxil olmaq və ya dəyər vermək lazımdır.
Kələm kohlrabi - tərkibi və faydaları
PP, K, E, C, B1, B2, B6, B9 və A. çoxlu vitaminlər ehtiva edən bu maraqlı tərəvəzdə vitamin C tərkibinə malikdir. Kohlrabi bolluğu üçün şimal limonu deyilir - ən azı bu bitki daha pis deyil soyuqdəymə ilə mübarizə aparmağa kömək edir! Kolombiyada təmsil olunan mineral maddələr də uzun müddətli siyahı təqdim edir: bor, flüor, selenyum, molibden, kobalt, manqan, sink, yod, mis, dəmir, fosfor, sodyum, maqnezium, kalium və s. Əlbəttə ki, bu faydalı xüsusiyyətlərin dəsti bədənə mürəkkəb təsir göstərir, onu gücləndirir və qoruyur.
Kolxabi kələminin faydalı xüsusiyyətləri
Kohlrabi həm salat üçün əsas tərkib, istər bitki qəlyanaltıları, həm də bir çox xəstəliklərlə kömək edən bir dərman kimi istifadə edilə bilər. Daimi olaraq belə bir tərəvəz yemək aşağıdakı şərtlər altında tövsiyə olunur:
- həzm sistemi ilə əlaqədar problemlər;
- bədəndə çox sayda toksinlər (dərman, spirt, səhv bəslənmədən sonra);
- müxtəlif genezinin iltihabi prosesləri;
- daxili mukozanın qıcıqlanması;
- maddələr mübadiləsinin azalması;
- qaraciyər və öd kisəsi funksiyaları ilə əlaqədar problemlər;
- onkologiya riski;
- sinir sistemi ilə əlaqədar problemlər;
- Yüksək xolesterol;
- iştahsızlığın olmaması.
Faydalı yalnız meyvə özü deyil, həmçinin yeməkdən sonra qalan balıq: astma, tüberküloz, öskürək, böyrək xəstəliyi və anemiya ilə sərxoşdur. Kohlrabinin 100 qramı üçün yalnız 44 kkalya ehtiyac var, yəni kilo itirərkən yeməli və yeməli olmalıdır. Ənənəvi tərəvəz versiyalarının əvəz edilməsi, əhəmiyyətli dərəcədə pəhrizin kalori məzmununu azaldır və kilo düzəldilməsinə nail olur.
Kələm kohlrabi - yaxşı və pis
Sağlam bir orqanizm üçün faydalı olan kohlrabinin bəzi xüsusiyyətləri xəstəyə zərər verə bilər. Bu müxtəlif kələm mədənin artmış turşuluğu ilə, eləcə də fərdi dözümsüzlüklə istifadə etməyin. Digər bütün hallarda, həftəlik pəhrizinizdə kohlrabi qabından yeməklərinizi təhlükəsiz edə bilərsiniz.