Sürətli ev bişirən bütün sevgililərimiz üçün, reseptlərimizə uyğun olaraq şüyüd xəmirindən hazırlanmış qızartma bişirmək təklif edirik. Onların doldurulması tamamilə istədiyiniz hər hansı ola bilər.
Pişikli şirniyyat
Tərkibi:
- hazır şüyüd pastası - 520 q;
- qalın çörək - 300 q;
- nişasta - zəruri olduqda;
- un;
- bitki yağı.
Hazırlıq
- Yumru xəmir qida folqa ilə örtülmüş və tamamilə defrost edilir.
- Daha sonra unu toz halında olan bir stol üzərində nazik bir təbəqəyə atın.
- Kiçik eyni meydanlara bölün.
- Cücə kifayət qədər qalın deyilsə, biz bir az nişasta əlavə edirik.
- Hər bir iş parçasının mərkəzində bir az doldurulma, kvadratın köşelerini birləşdirərək onları yırtdıq.
- Yağlı pasta yoğurduğumuzdan əvvəl bir tərəfdən isti yağı üzərinə qızardır, sonra isə onu digərinə çeviririk.
Yağlı pasta ilə göbələk ilə Pies
Tərkibi:
- bezdozherzhevoe puff pastry - 525 q;
- təzə şampinonlar - 510 g;
- düyü quru - 205 g;
- bitki yağı - 45 ml;
- təzə göyərti;
- ədviyyat.
Hazırlıq
- Pies hazırlamaq əvvəl, puff pastry eritilir.
- Vaxt itirmədən göbələkləri yuyar, onları işləyər və incə plitələrə endiririk.
- 15 dəqiqə dadmaq üçün duzluğundan sonra bitki yağı içində göbələkləri qızartın.
- Rice hazır qədər hazır aşpaz, isti su ilə yuyun və bir plaka köçürün.
- Qara bibər və doğranmış göyərti ilə yaxşı bir yerə vurun.
- Soyudulmuş düyüləri göbələklə birlikdə soyudun və yumşaqlıqla qarışdırın.
- Masanın üzərinə yayılmış xəmir xəmiri unla səpilir və nazik şəkildə yuvarlanır.
- Biz onu kvadratlarla kəsdik və hər parçanın mərkəzinə doldurduq.
- Yumurtalıq pastasının kənarlarını sıx bölün və qızardılmış bir bitki yağı içərisində çörəkləri qızardılmış bir qabda qızardın.
Kartof ilə şişkin pasta
Tərkibi:
- Hazır şüyüd pastası - 1 paket;
- kartof püresi - 600 g;
- pendir - 200 qr;
- un;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
- Yağlı pasta qızdırılır, masanın üstünə qoyulur, unla yüngülcə səpilir və incə tökülür.
- İndi böyük bir fincan götürün və diqqətlə ətrafları kəsin.
- Hər kütükün ortasında, bir neçə hazır püresi kartof qoyun və grated pendir ilə tutam.
- Hamurun kənarlarını yavaş-yavaş düzəlt və kökləri düzəldin.
- Hər iki tərəfə hazır olana qədər qızardılmış bir qabda qızardılmış yağ və qızartma ilə diqqətlə qoyduq.