Cookies "Göbələklər" - uşaqlıqdan gələn bir zövq. İndi onun üçün qalıb tapmaq çətindir və SSRİ dövründə onlar hər evdə idi. Ancaq hələ də özünüzü və ailənizi bu dadlı desertlə xahiş etmək istəyirsən və bu cookie hazırlamaq üçün bəzi maraqlı reseptləri söyləyəcəyik, bəlkə də yuxarıdakı variantlardan birində hətta xüsusi formalara da ehtiyac yoxdur.
Mushroom Cookies - resept
Tərkibi:
- yağ - 250 g;
- şəkər - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- kakao - 1 dek. qaşıq;
- un - 0,5 ədəd;
- Misir nişastası - 4 məhsul;
- soda - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Yağ, oda temperaturunda yumşaldılmış, şəkərlə sürüşərək yumurta əlavə edin. Ayrı bir qabda un, nişasta, soda və qarışdırın. Daha sonra bu qarışığı daim qarışdıraraq, yumurta və yağa əlavə edin. Hamurdan 2-3 sm diametrli toplar meydana gətirir və səthinə qoyur, unla səpilir. Kakao kiçik bir qabda dökülür. Kakaolu bir plastik şüşə və boyun mackay alırıq. İndi xəmirin bir hissəsini və şüşənin boynuna bir az basıb saxlayın, bir dəfə kaydırılır və xəmirdən diqqətlə çıxarın - mantar çıxdı. Eyni prosedur testin hər bir topu ilə aparılır. Biz "göbələkləri" bir çörəkçilik kağızına qoyduq və onu əvvəlcədən hazırlanmış bir sobaya göndəririk. 20-25 dəqiqə 180 dərəcə bir temperaturda bişirin.
Cookies "Göbələklər" şəklində
Tərkibi:
- marqarin - 250 q;
- yumurta - 3 ədəd;
- soda - 1 çay qaşığı;
- sirkə - 1 tbsp. qaşıq;
- xama sousu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- şəkər - 1,5 fincan;
- un - 800 g;
- bitki yağı kalıbı yağlayacaq.
Hazırlıq
Biskvit üçün "Xəmirlər" üçün xəmir hazırlayırıq: yumurtaları dərin bir plaka daxil edin, şəkər, xama, ərinmiş marqarin, sirkə ilə söndürülmüş soda, və hər şey yaxşı qarışıqdır, bir çırpma istifadə edə bilərsiniz. İndi müdaxilə etməyə davam edən kiçik bir miqdarda süzülmüş unu tökün. Nəticədə, bu, olduqca dik, lakin eyni zamanda elastik xəmir çıxmalıdır. İndi detalların formalaşmasına davam edirik - gələcək göbələklər üçün bacaklar və papaqlar. Sınaqdan biz bərabər bir sıra toplar - şlyapalar və bayraqlı bacaklar edirik. İndi yanğına, biz qızartma pan şəklini qızdırırıq, hər iki yarım bitki yağı ilə yağlayırıq və kütüklərimizi yivlərə yayırıq. Forma bağlıdır, 3 dəqiqə qızdırıcısı və qızartma çerezləri üzərinə qoyun, sonra isə eyni hissədə forma və qızardığı ikinci tərəfə çevir.
Göbələk çörəkləri dərin qızardılmışdır
Tərkibi:
- un - 8 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 6 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 4 ədəd;
- sirkə - 1 çay qaşığı;
- soda - 0,5 tsp.
- dərin qızardılmış bitki yağı - 300 ml.
Hazırlıq
Yumurtadan, şəkərdən, undan və soda ilə sirkə ilə sulanır, hamur hazırlayırıq. Pancake daha bir az qalın olmalıdır. İndi fritöz olaraq istifadə edəcəyimiz konteynerdə bitki yağı bir qaynağa gətirin. Hazırlıq aşağıdakı şəkildə yoxlanılır: kiçik bir xəmir parçası, dərin qızardılmış paxıllığa atıldığı zaman paslanmağa başladıqdan sonra, "Mantarlar" çörək bişirmək üçün başlama zamanı gəldi. Əvvəlcə kalıbı qaynar yağa endiririk, istiləndikdən sonra, sonra bir çay qaşığı ilə örtünün yivli səthi xəmirlə örtülür. Formu yağa endiririk və hazır olana qədər çörəkləri qızartın.
Və daha çox uşaqlıq mühitində batırılır cookies reseptlər kömək edəcək "Fındıq" və kəskin fagots .