Karnabahar tərəvəzlər arasında kraliçadir. Vitamin tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri baxımından lider bir yer tutur. Bu Aralıq dənizi gözəlliyi Catherine II tərəfindən Rusiyaya gətirildi. Hazırda bu qiymətli tərəvəzləri satın almaq çətin deyil, çünki demək olar ki, hər mağazada. Ancaq açıq yerə yetişdiyindən, mövsümdə, yəni avqust ayından oktyabr ayına qədər kələm almaq daha yaxşıdır, insan üçün daha faydalıdır.
Tərkibi
Karnabahardakı vitamin miqdarı yalnız miqyaslıdır, çünki demək olar ki, heç bir kələm bu kəşfiyyat gözəlliyi ilə müqayisə edə bilməz. Bu bitki istifadə edərək, bir insan A , E, K, PP, D vitaminləri, B qrupunun demək olar ki, bütün vitaminləri və karnabahar üçün H vitamini insanlara təqdim olunan digər məhsullardan çoxdur. Yeri gəlmişkən, bu tərəvəzin yalnız 50 qini yeyərək, vücudunuzu gündəlik vitamin C qəbulla təmin edirsiniz.
Bundan əlavə, karnabaharda yağlar, karbohidratlar, doymamış və üzvi turşuları, şəkər, nişasta var. Kalium, kalsium, manqan, fosfor, sink, kobalt və s. Kimi çox sayda mikroelement var. Dəmir məzmununa gəldikdə, bu kələm şübhəsiz ki, yaxınlarının arasında liderdir.
Gül kələminin faydaları
Bədən üçün karnabahar istifadə çox qiymətli və çox böyükdür, yalnız bitki deyil, bir çox xəstəliklər üçün təbii vasitədir. Daimi olaraq bu kələm yemək xəstəliklər üçün tövsiyə edilir:
- mədə;
- endokrin sistemi;
- sidik yolları;
- qaraciyər;
- safra kesesi.
Buruq gözəllik xərçəng inkişafını yavaşlatır və bu bitki zənginləşdirən fermentlər bədəndən və toksinlərdən toksinlərin aradan qaldırılmasına kömək edir.
Ayrıca karnabahar maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, qan damarlarını və sümüklərini gücləndirir, toxunulmazlığı artırır.
Karnabahar necə faydalı olduğunu danışarkən, dərman şirəsinin xüsusiyyətlərini unutma:
- bütün orqanların mükəmməl membranında ülserləri düzəldir;
- hemoroid ilə vəziyyəti asanlaşdırır;
- qastrit və mədə xoralarından şəfa verir;
- diabetlə kömək edir;
- böyrəklərin və qaraciyərin vəziyyətini yaxşılaşdırır.
Karnabahar zərər
Böyük faydalara baxmayaraq, karnabahar əksinədir.
Mədə və kəskin enterokolit yüksək turşuları olan insanlar üçün istifadə etmək istəmir, şiddətli ağrıya səbəb ola bilərsiniz.
Həkimlər gül kələminin gut xəstələri üçün təhlükəli ola biləcəyini söyləyirlər. Bu bitki tərkibində olan pərinlər xəstəliyin bir relsinə səbəb ola bilən urik turşusu konsentrasiyasını artıra bilər. Bu vəziyyətdə, karnabahar istifadə etməyi dayandırmaq daha yaxşıdır.