Şokolad yapışmasının köməyi ilə, özünüzü bir neçə dəqiqə içərisində səmimi bir səhər yeməyi ilə təmin edə bilərsiniz, baxmayaraq ki, mağaza məhsulunun tərkibi arzuolunmazdır: ton şəkər, ləzzət əlavə maddələr, boyalar və konservantlar ilə birlikdə, çətin günün ilk yeməyini faydalı edə bilər. Başqa bir şey sizin seçdiyiniz maddələrdən hazırlanan evdə hazırlanmış şokolad pastasıdır, öz reseptlərimizə uyğun olaraq öz əllərinizlə hazırlanır.
Şokolad pastası "Nutella" evdə
Çikolatalı makarondan danışan insanların çoxu yalnız "Nuttella" deməkdir - kremli və homojen bir şokolad və fındıq qarışığı. Bunun üzərinə evdə pişirməklə xeyli qənaət edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- şəkər - 110 g;
- fındıq - 75 g;
- şokolad qara - 130 g;
- süd - 90 ml;
- yağı - 75 q.
Hazırlıq
Əsas odur ki, yaxşı bir evin hazırlanması zamanı "Nutella" qoz-fındıqları qaşıqlara deyil, makarna halına gətirən güclü müasir blenderdir.
Maksimum sürətdə şəkərlə fındıq yapışdırın. Ümumiyyətlə, bu prosedur təxminən 20 saniyə çəkir, bundan sonra şokolad pastaya əlavə olunur, 20 saniyə iş sayılır və qarışıq tencereye köçürülür. Süd və yağdan şokolad pastasına dökün, odunu atın və qabların tərkibinin temperaturu 60 dərəcəyə çatana qədər gözləyin. 60 dərəcə çərçivəyə qapılmaq, 6 dəqiqə hamarlamaqdan unudmadan pastayı bişirin.
Toxumda kakao olan şokolad pastası üçün resept
Klassik bir şokolad pastası hazırlamaq üçün hər kəsin ödəyə bilməyəcəyi böyük miqdarda fındıq əldə edə bilərsiniz. Daha bütçeli, lakin daha az qidalı resept axtarırsınızsa, fındıqları toxumla əvəz edin.
Tərkibi:
- günəbaxan toxumu - 2 ədəd;
- kakao tozu 35 q;
- bal - 30 ml;
- Vanil pastası - dadmaq.
Hazırlıq
Toxumları bir pasta ilə bir qarışdırıcı ilə soyun. Hamurun çox qalın olması halında düz su ilə hafifçe dilimleyebilir, lakin bir anda bir çay qaşığı daha çox tökməyin! Lazımi bir ardıcıllıq əldə edərək, kakaolu və balya xoş ətir üçün vanilya və vanaya əlavə edin.
Noxuddan şokolad yapışdırmaq üçün necə?
Baklagiller zülal və zəngin fındıq kimi zəngindir və bundan başqa püreə çevirmək üçün çox yüksək sürətli qurğulara ehtiyac yoxdur. Noxudun bənzərsiz dadı bu şokolad makaron üçün əla bazadır və biz zəmanət veririk: heç kim hətta incəlik üçün əsas kimi istifadə etdiyini başa düşəcəkdir.
Tərkibi:
- qaynadılmış noxud - 420 g;
- kakao tozu - 60 g;
- bal - dadmaq;
- süd - 60 ml;
- bitki yağı - 80 ml;
- bir çimdik dəniz duzu;
- qaranlıq çikolatanın qırıqlığı - 1/4 tbsp.
Hazırlıq
Nohutları bişirdikdən sonra soyudun və sonra qarışdırıcıya girdin və yağ, süd, bal və bir az dəniz duz əlavə, kartof püresi çevrilir. Nəticədə qarışıq şokolad fişləri və kakao ilə tamamlanır, yenidən çırpılır və qutulara saxlanılır.
Şokoladla yunan pastası - evdə bir resept
Fındıqdan daha yağlı olmaq, vaxtınızın çox az olduğu kələm fındıqları hamar yağı yağıya çevrilə bilər,
Tərkibi:
- anakardiya qozası - 1 3/4 maddə;
- kakao tozu 25 g;
- bal - 15 ml;
- bir çimdik dəniz duzu;
- qara şokolad - 50 qr;
- süd - 15 ml.
Hazırlıq
Anakarəni quru qızardılmış qabda qovun və bir qarışdırıcı ilə homojen bir yağa sürüşdürün. Fındıqdan yağıya kakao, duz və bal əlavə edin. Yenə çırpın.
Çikolata kəsib onu isti südlə doldurun. Şokoladan 10 dəqiqə buraxın, daha sonra vahid bir ganache meydana gəlməyə qədər hər şeyi qarışdırın. Şokoladlı yun yağı üçün ganache dökün və son dəfə hər şeyi qamçılayın.