Diyet terapiyası terapevtik bir pəhrizdir, yəni dietdəki dəyişikliklər nəticəsində xəstəliyi fəth etmək istəyi. Bu metod rəsmi tibbdə və özünü müalicədə fəal şəkildə istifadə olunur və hər dəfə olduqca yaxşı nəticələr göstərir. Məsələn, diabet üçün pəhriz müalicəsi normal bir həyatın yeganə yoludur, çünki belə bir xəstəliyin olduğu bir şəxs şəkər və şirin sui-istifadə edərsə, bu, ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb olacaqdır.
Pəhriz prinsipləri bütün xəstəliklər üçün həmişə eynidır. Pəhriz hər hansı bir şəkildə təyin olunmazsa, həmişə onlara itaət edəcək, çünki onlar pəhriz müalicəsinin əsaslarıdır. Onların pozulması təsirini çox təsir edə bilər, buna görə də onların icrası aydın şəkildə izlənilməlidir.
- Kalori diyeti bədənin enerji xərclərinə ideal şəkildə uyğun olmalıdır. Kalori yetərli deyilsə, bu, yayınma, inhibə, pis sağlamlıq və daha çox olduqda, daha sonra çəki istenmeyen bir artım gətirə bilər.
- Qidalar müntəzəm olmalıdır, tercihen eyni zamanda və ən azı 5-6 dəfə kiçik bir hissədə istisna olmaqla.
- Hər hansı bir diet qida baxımından balanslı olmalıdır, çünki başqa ciddi daxili sistemdə baş verə bilər.
- Mədə içindəki ağırlığa deyil, yalnız doyma hissinə qədər yemək lazımdır.
- Qidalar xəstə üçün müxtəlif və xoş olmalı, aksi hallarda iştaha və kilo itkisində bir azalma var.
- Pişirmə düzgün olmalıdır - məsələn, buxar; bu üsul bütün vitaminləri saxlamağa imkan verir.
Qaraciyər, böyrək və digər orqanların xəstəlikləri üçün dietoterapiya yalnız icazə verilən və qadağan olunmuş məhsullar siyahılarında fərqlənəcəkdir və bu qaydalar müalicə məqsədləri üçün diet terapiyasının hər hansı bir tətbiqi üçün mütləq sabit qalır. Bundan əlavə, bir pəhriz təyin edən bir həkim mütləq əlavə xəstəliklərə, iştaha, günün rejiminə diqqət yetirəcəkdir. Bütün bunlar, terapevtik bir diyetin nə olmasını təsir edir.
Bundan başqa, şişmanlıq üçün pəhriz müalicəsi. Pəhrizin qalan hissəsi enerji xərclərini tamamilə əhatə etməlidirsə, onda bu vəziyyətdə, kaloriyi azaltmaq lazımdır, çünki bu yalnız bədənin daha əvvəl yığılmış yağ ehtiyatlarını istehlak etməyə başlaymasına imkan verir. Bundan əlavə, belə bir pəhriz mütləq idmanla və ya artan hərəkətliliklə (şişmanlığın dərəcəsindən asılı olaraq) birləşdirilməlidir.