Ən məşhur və faydalı yeməklərdən biri yosundur, yəni baldır . Qədim Çin və Yaponiyanın sakinləri dəniz qalıqlarının orqanizm üçün faydalarını bilirdilər. Müxtəlif xəstəliklərə qarşı mübarizədə onun dərman xassələrini istifadə etmiş və dəniz yosunu dəniz ginseng adlandırmışlar.
Bu günə qədər sağlamlığına və rəqəminə sahib olan hər kəs dəniz qala faydalarının nə olduğunu bilir və diyet zamanı və müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində sadəcə əvəzsiz bir məhsul hesab edir. Bu yazıda, kelp bədənimiz üçün faydalı xüsusiyyətlər haqqında danışacağıq.
Dəniz qalasının faydaları və zərərləri
Əlbəttə ki, bir çox dəniz həyatına bənzər, dəniz qalası onun yüksək miqdarda yodu ilə məşhurdur. Bu mikroelement vücudumuz üçün çox vacibdir, bədənin bütün orqanların həyati funksiyaları və əqli qabiliyyətlərin inkişafı üçün enerji ilə təmin edən tiroid bezi işinə kömək edir. Üstəlik, bu yod bədənin daha yaxşı bir şəkildə udulur.
Dəniz ləzzətinin istifadəsi də pantotenik turşu (B5) olduğu üçün, vücudu metabolizmin normallaşması, cildin yaxşılaşdırılması və digər vitaminləri yaxşılaşdırmaq üçün kömək edir. Folik turşusu (B9) tərkibi yaxşı bir ruh sağlamlığına, sevinc hormonu istehsalına və qanın formalaşmasında vacibdir. Həkimlər qadın cinsiyyət orqanlarının xəstəliklərində laminariyadan, hemoglobin azaldıqdan, qan təzyiqi artıb, üst tənəffüs yolu xəstəliklərindən, aterosklerozdan və hətta stresdən istifadə etməyi məsləhət görürlər. Uzun müddət müntəzəm olaraq kelp istehlak edən yapon qadınları məmə xərçəngindən azaddır.
Dəniz qalasının faydaları və zərərləri uzun zamandır müdafiə edilə bilər. Bu alga vitaminlər (A, B, C, E, D) ilə zəngindir, dəmir, maqnezium, kalium, brom, amin turşuları və polyunsaturlaşdırılmış yağ turşuları, eləcə də protein, fruktoza, polisaxaridlər və bitki lifləri vardır. Zərər barədə danışarkən, qeyd etmək istərdik ki, köpükün bütün faydalı maddələri kifayət qədər bədənimizə çatmalıdır. Xüsusilə bu, tiroid bezinin çox aktivləşdiyi yod və onun çoxalması çox zərər verə bilər. Eyni mədə-bağırsaq problemi və alerjisi olan insanlar üçün də tətbiq olunur.
Kilo itkisi ilə dəniz qala faydaları
Hər kəsin yosunlara bənzərliyi ilə yanaşı, qadınlar daha gözəl və cavan görünməyə kömək edir, bu da sizə artıq çəki qurtarmağa imkan verir. Vitaminlər, minerallar, mikro və makro elementləri güclü bir itkisi sayəsində, kelp sağlamlığınızı pisləşdirmədən çəki itirmək imkanı verir. Bu toksinlərin, duzların, şlakların, ağır metalların bədənini təmizləyir, qan içində xolesterin səviyyəsini azaldır. Dəniz kələminin aşağı kaloriya miqdarı zəifləməyi sevindirir - yalnız 100 qram yosunlara 5-6 Kkal.
Həmçinin, kilo itkisi üçün dəniz lahiyasından istifadə uzun müddət doyma hissini təmin edir, həzmini artırır, kabızlığı qurtarmağa kömək edir, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və bunlar bir pəhriz məhsulu üçün əsas tələblərdir. Amma ən əhəmiyyətlisi odur ki, dəniz lahiyəsinin istifadəsi bütün gün üçün yeyilən yeməklərdən bədəndə kalorilərin miqdarını azaltmağa və hər şeyi bədən üçün həyati enerji halına çevirməyə imkan verir.
Zayıflama üçün, dəniz laxanası bir salat kimi istifadə edilə bilər və ya adi qida toz şəklində yosun əlavə və ya boşaltma günləri və mono-diet üçün əsas kimi istifadə edilə bilər.