Qoyun kaburga ilə yalnız nə deyil: yandırmaq, qızartmaq, qril üzərində pişirin və söndürün. Əgər siz artıq bu mətbəx köməkçisi varsa, bir çox dəyişkənlikdə qoyun qablarını hazırlamağınızı təklif edirik.
Quzu kaburga bişirmək üçün necə dadlıdır?
Gecə üçün qoyun qablarını yaxşılaşdırmaq daha yaxşıdır, sonra ət otlar və şərab aroması ilə batırılır. Ancaq buna ərsəyə gəlməmiş olsanız, ən azı bir saat üçün qabırğaların içərisindəki kaburcuqları buraxın.
Çox dəyişkənlikdə Quzu Ribs - resept
Sizə təqdim etdiyimiz multivarquetdə olan resept, şübhəsiz ki, artıq bu möcüzə köməkçisini satın ala bilənlərə xoş olacaq.
Tərkibi:
- qoyun qabırğası - 2 kq;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- kəklik, korium - dadmaq;
- cəfəri, nanə - dadmaq;
- qırmızı şərab - 200 ml;
- Zəncəfil kökü - 1 ədəd;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Kabuğu 1-2 ədəd kiçik hissəyə kəsdik və soyuducuda 8-10 saat içində marinat edirik. Marinad aşağıdakı kimi hazırlanır: soğanları kublar, havuçlar - üzüklərdən kəsin, çırpılmış otlar və zəncəfil kökləri ilə qarışdırın, qırmızı şərab və qarışıq tökün.
Ət püresi olduqdan sonra, onu çoxdüzəyə qoyduq və 2 saat ərzində "Quenching" rejimində bişiririk. Hazır qarğıdalı quzu kaburga otlar (optional) ilə səpilir və tərəvəz ilə işləyir.
Çox dəyişkənlikdə Quzu Ribləri
Hər hansı bir ev xanımı üçün ən məşhur reseptlərindən biri - tərəvəz ilə bişmiş ət. Bu resept bibər, patlıcan və kartofun əlavə edilməsi ilə bir çox damarlı quzu kaburga bişirmək istəyənlər üçündür.
Tərkibi:
- qoyun qabırğası - 500 qr;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- bibər (şirin) - 1 ədəd;
- badımcan - 1 ədəd;
- kartof - 5 ədəd;
- ağ kələm - 350 g;
- sarımsaq - 4 diş;
- göyərti, duz, ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Kabuğu yudumladı və parçalara bölündü. Biz onları bir çox meyvəli, duza qoyduq, ədviyyat və sarımsaq əlavə etdik. Lampa yarım halkalara kəsilmiş və qabırğalara bərabər paylanmışdır. Kartofu soyub, 4 hissəyə kəsib soğanların üstünə qoyuruq. Bir az duz əlavə edin, sonra bibər, kök və badımcanın yayılmasını, böyük dilim və duza kəsin. Kələm çırpılmış, duz və növbəti qat əlavə edin. Son qat üzüklərə kəsilmiş pomidordur. Koyun qabırğalarını "Quenching" rejimində multivarkda təxminən 1,5 saat bişiririk. Xidmət edərkən doğranmış otlar ilə onlara çiləyin.
Bir neçə digər reseptləri bilmək istəyirsinizsə, "Quzu qönçələrindən necə bişirmək olar?" Məqaləsini oxuyun, amma əri quzu üstünə üstünlük verərsə və siz donuz əti varsa, onda siz donuz əti qabırğası mangalını sevirsiniz .