Çay midye bişirmək üçün necə?

Yəqin ki, ən azı bir də çayda midiya kimi bir mollusk gördüm - bu perlite, yoxsa dişsiz deyirlər. Bu, təzə suda yaşayan və uzunluğu 20 sm-ə qədər olduqca böyük ola bilər. Bəzi məlumatlara görə, həyatın uzadılması olan maddələr də var, buna görə də bu qabıqları yetərincə toplamaq üçün şanslıyıqsa, xüsusi reseptlər nümunəsini istifadə edərək, evdə çay musselləri hazırlamaq üçün öyrədirik.

Evdə çay musselini necə hazırlamaq olar?

Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, yemək və yemək üçün yalnız sıx bağlanan midye uyğun olar; açıq kabuklar, molluscun artıq öldüyünü bildirir.

Tərkibi:

Hazırlıq

Əvvəlcə midyeni yaxşı təmizləyin, yəni. yuxarıdakı dəniz kabuklarını, tercihen bir fırça ilə yuyun. Sonra qaynar suya tökün və 10 dəqiqə qaynatın, bu müddət ərzində mərmilər açılacaq, köpük yüksələcək və su sütun əlavə olunduğu kimi ağ və buludlu olacaq. Bu su qurudulur və təmizlənir. Daha sonra yeməkdən sonra olduqca asan çıxdıqdan sonra molluscun özünün qabığından çıxarmaq lazımdır. Sinkə əlavə olunmuş sərt filmdən qurtulmaq vacibdir, tk. yalnız bütün kir və dağıntılara gedəcək. Nəhayət midyeleri təmizləmək, yaxşı duzla tutuşdurmaq, limon şirəsi ilə çiləmə və bir az grate edin və sonra yaxşı yaxalayın.

Qızardılmış qabda bir az yağı tökün və təxminən 5 dəqiqə kiçik bir odun üzərində təmiz ət bişirilir, sonra bir az sarımsağı əlavə edin, bir mətbuat və kəklik yarpağı ilə doğranın və başqa 5 dəqiqə bişirin. Ümumiyyətlə, ədviyyat ilə sınaq edə bilərsiniz, tk. bu əsas reseptdir, qalan hissəsi isə dadadır. Siz hətta krem ​​əlavə edə bilərsiniz və spagetti üçün gözəl bir sousu əldə edə bilərsiniz, tərəvəz ilə yanaşı qızardınız və s.

Çaylarda midiya yemək necə dadlıdır?

Bir yemək qidalandırmaq üçün bir çox midye yığmaq məcburiyyətində qalacaqsınız, ancaq kifayət qədər incəlik və tərifin aşağıda təsvir edəcəyi miqdardan zövq alacaqsınız.

Tərkibi:

Hazırlıq

Təbii ki, yemək əvvəlki reseptdə dediyi kimi qabıqları qaynar su ilə təmizləmək və açmaqla başlayır. Təmiz bir bişəyiniz hazır olduqda, soya sousu, limon şirəsi və zövqlə mövsümi doldurun, ən azı bir saat bişirmək üçün buraxın. Sonra şiş qoyuruq və odun köməyi ilə odun köməyi ilə bişiririk, yalnız 10 dəqiqədən çox olmayacaq, əks halda zəriflik tamamilə qurudur.