Qədim dövrlərdə ən çox yayılmış yeməklər buğda püresi idi, masalarda və bayramlarda, iş günlərində, adi insanlardan və zənginlərdən idi. Bu günlərdə olduğu kimi, bu yaxınlarda olduğu kimi, buğda çox populyardır, bu taxıldan taxıl dadı hər kəsə, yəqin ki, uşaqlıqdan tanışdır, amma bu gün biz orqanizm üçün buğda püresi nə istifadə edəcəyini və bunun nə səbəb ola biləcəyini danışacağıq .
Buğda püresi üstünlükləri və zərərləri
Hər hansı bir düyü kimi buğda ya suya, həm də sütə hazırlanır, hamısı şəxsi seçimlərdən asılıdır və, əlbəttə ki, bir pəhriz olub-olmadığını və ya daha çox kalorili qida əldə edə bilərsiniz. Şübhəsiz ki, suda bişirilmiş buğda püresi daha çox pəhriz qabığıdır, amma belə bir bibərin faydaları sütdə bişirilmiş qədərdir. Baxmayaraq ki, süd məhsulları sizə bir alerji səbəb olarsa, əlbəttə ki, suda düyü daha faydalı olacaq. Beləliklə, indi daha ətraflı, bu yeməyi nə faydalıdır:
- Bu həzm edir. Kabızlık və bağırsaq dysbiosis ilə mübarizə kömək edir.
- Toksinlərin, radikalların və toksinlərin cəsədini "azad edir".
- Hücrelərdə yağ metabolizmasını bərpa edir.
- Qan damarlarının və kapilyarların sağlamlığına müsbət təsir edir.
- Saç və sümüyü gücləndirir.
- Sinir sisteminin işlənməsini yaxşılaşdırır, stressli vəziyyətə və əhval- ruhiyyəə maneə törətməyə kömək edir .
- Bu püresi zəngin olan Biotin, əzələlərdə ağrıları aradan qaldırmaq və yorğunluqları aradan qaldırmaq üçün kömək edir.
- Görmə kəskinliyini yaxşılaşdırır, gözlərdən gərginliyi azaldır.
- E vitamini sayəsində dəri vəziyyətini yaxşılaşdırır.
- Toxunulmazlığı artırır və güc verir.
- Qlükoza səviyyəsini azaldır, buna görə diabetli insanlar, həkimlər gündəlik olaraq bu cür püresi yemək və səhərə qədər üstünlük verirlər.
- Antibiotiklərlə uzun müddətli müalicədən sonra istifadə üçün istifadə edilən buğda püresi, dərman və toksinlərin "qalıqları" bədəndən ən sürətlə aradan qaldırılmasına kömək edir.
- Ürək və damar xəstəlikləri üçün mükəmməl bir profilaktik vasitədir.
- Buğda püresi təzyiqi tənzimləyə bilir.
- Yaraların kifayət qədər sürətli iyileşmesini təmin edir, t. "Qan qatılığı artırır".
- Düşük kalorili, lakin məmnuniyyət verici məhsul olan buğda püresi insanların bir pəhriz, kilolu və diyetdə "oturan" insanlar üçün idealdır.
Bütün faydalara baxmayaraq, buğda püresi bədənə böyük zərər verə bilər və suyun və ya südün bişirilməsinin əhəmiyyəti yoxdur və bu bilinməlidir:
- Gastriti olan bir insanın vəziyyətini pisləşdirir , t. püresi qarın turşusunu təsir edir.
- Bir adam buğda püresi olduğunda, zamanında potensial problemləri ola bilər.
- Çölyak xəstəliyi olan insanlar üçün buğda taxılını istifadə edə bilməzsiniz (gluten intoleransı).
- Pəhriz və postoperativ dövrdə istifadəsi məsləhət görülmür.
Hamilə qadınlar üçün buğda püresi üstünlükləri
Mütəxəssislər gələcək analara buğda püresi ilə onların dietinə rast gəlməsini təklif edirlər, çünki bu yemək, əlbəttə, istismar etməsələr, hamilə qadına və gələcək körpəsinə böyük fayda ola bilər:
- E vitamininin varlığı sayəsində püresi hamiləliyin normal gedişatına müsbət təsir göstərir.
- B vitaminləri bədənin əsas sistemlərinin işləməsinə kömək edir.
- Hamilə qadınlar üçün çox sıx bir problem olan qəbizlik ilə mübarizə aparır.
- Əzələlərdən yorğunluq və fiziki "gərginlik" qurtarır, istirahət etməyə kömək edir.
- Bədəni dölün tam inkişafı üçün lazım olan əsas qidalarla doyurur.