Brokoli və gül kələmdən ibarət güveç , əlbəttə, sizin ailənizin sevimli müalicəsi olacaq orijinal və dadlı yeməkdir.
Təzə brokkoli və gül kələmdən güveç üçün resept
Tərkibi:
- təzə kələm - 400 g;
- brokoli - 400 q;
- pendir - 150 g;
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- yağ - 10 g;
- ədviyyat;
- krem 10% - 500 ml.
Hazırlıq
Kələmləri kiçik çiçəklərə çevirmək və dadmaq üçün su əlavə, yarım hazır qədər bişirilir. Sonra dərhal isti tərəvəzləri bir süzgəcdə atın və gözlükləri çox maye etmək üçün buraxın. Kələm bişirilirkən sousu hazırlamaq üçün müraciət edirik. Bunu etmək üçün, yağı yağı üzərinə qəhvəyi, az yağlı krem çəkin və demək olar ki qaynatmaq üçün gətirin. Rənglənmiş pendirin isti qarışığına atın və duza duz əlavə edin. Sonra, tərəvəzləri bir seramik kalıbına qoyun və diqqətlə sousu tökün. Kələm və brokolindən sobada qatılan sobadan quyularaq 180 dərəcəlik bir temperaturda yandırırıq.
Brokkoli və gül kələmdən ibarət güveç, çoxsaylı çarxda
Tərkibi:
- brokoli - 200 q;
- kələm rəng - 200 g;
- pendir sərt - 100 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- susam və ədviyyat;
- krem - 100 ml;
- yumurta - 2 ədəd.
Hazırlıq
Kələmləri çiçəklənməyə sızdırırıq, isti su ilə bir tencereye atırıq və bişiririk. Sonra tərəvəzləri süzgəcdən atın və yuyun. İndi sousu hazırlayın: yumurta ilə krem qamçı, ədviyyat ilə mövsüm, susam və qarışdırın. Kələmləri bir çoxluq şəklində yaydıq, üstünə kremli bir qarışıq tökürük və hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. Tökülmüş pendir ilə çörək yuyun, cihazın qapağını bağlayın və 30 dəqiqə "Pişir" proqramını qoyun.
Karnabahar, brokoli və kıyılmış ətdən güveç
Tərkibi:
- ətli süd - 150 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- brokoli - 150 g;
- gül kələm - 150 g;
- Yer qabığının - 2 çay qaşığı;
- lampa - 1 ədəd;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Bir fincan içərisində yatırdım, çuxurlu luchok əlavə edər, yumurtada sürüşürük, biz duz və ədviyyat atırıq. Karnabahar ilə Brokoli yuyulur, parçalara kəsilir və qaynar suya qaynar, dadmaq üçün dökülür. Sonra bir süzgəcdən atın. Biz yeməkləri yağı ilə əhatə edirik, çörək parçaları ilə çiləyirlər və həkk olunmuş ətin hətta qatına qoyurlar. Yuxarıdan kələm qoyduq, çiyələk üçün yüngüllüklə çiçək açdıq. Bütün döyülmüş yumurta doldurun, bir qapaq ilə əhatə və 30 dəqiqə üçün brokoli kələm dən soba göndərin.