Balıq dadlı və sağlam bir məhsuldur. Tencerədə, sobada və kömürün üstündə bir qayçı hazırlamaq üçün aşağıda oxuyun.
Necə dəniz bas basmaq üçün dadlı?
Tərkibi:
- dəniz bas - 3 ədəd;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- qaymaqlı qaymaq - 35 q;
- Parmesan - 90 g;
- limon - dörddəbir;
- rozmarin - 1 çay qaşığı;
- bibər qırmızı yer;
- duz.
Hazırlıq
Dəniz qarışığı yuyulur, biz onları tərəzilərdən təmizləyirik, çıxarırıq və çıxarırıq. Hər birində biz bir limon dilimi daxil olan bir eninə kəsik etmək. Biz bibər və mövsüm bibər ilə balıq ovuşdurmaq. Sous üçün, xəmir və duz ilə yumurta qarışdırın və sonra yaxşı qarışdırın. Forma folqa ilə örtülmüş və karkas qoyulmuşdur. Onların hər biri hazırlanmış sous ilə tökülür. Biz balığın fırınına və orta dərəcədə temperaturda qırmızıya qədər bişiririk.
Bir çay bağı necə bişirirsiniz?
Tərkibi:
- orta ölçülü çay dərəsi - 4 ədəd;
- un - 190 q;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Üzərin gövdəsi viscera-dan təmizlənir. Kiçik sümükləri hiss etməmək üçün, balıq səthində eninə kəsiklər meydana gətiririk. Balıq üçün ədviyyat bu qarışıqda hazırlanmış balıqlarda un və makaea ilə qarışdırılır. Iki tərəfdən isti yağı qızartmaq üçün qızartın.
Fırını tamamilə pişirin necə bişirirsiniz?
Tərkibi:
- perch - 2 ədəd;
- balıqlar üçün ədviyyatlar ;
- sarımsaq - 5 dentikül;
- limon - yarım;
- duz;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
Mənim balıqlarımızı təmizləyirik, qanadları çıxarırıq. Yeşillikləri soyun, qabları soyulmuş sarımsağı ilə kəsin. İçəridə və xaricindəki karkaslar ədviyyatla səpilir. Yuxarıda biz kəsiklər və onlara sarımsaq plitələr daxil edin. Qarın doğranmış otlar ilə doldurulur, limon və sarımsağın dilimlərini qoyuruq. Hər bir balıq folqa üzərində ayrı yerləşdirilir. Hər birini sarımaq və bir çörəkçilik plakasına qoyuruq. 180 dərəcədə təxminən 20 dəqiqə pişirin. Daha sonra folqa açın və bir qaba etmək üçün daha 7 dəqiqə sobaya qoyun.
Izgara üzərində qarğıdalı bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- dəniz bas - 2 ədəd;
- fındıq yer;
- mayonez - 85 g;
- qurudulmuş dana - 35 g;
- duz.
Hazırlıq
Balıqlarımı təmizləmiş, tərəzilərdən təmizlənmiş, qanadları, quyruğunu və başını çıxar, içəri çıxartdıq. Biz dana və ədviyyat ilə karkas ovuşdurmaq, sonra mayonez ilə diqqətlə əhatə və sonra bir neçə saat üçün buraxın. Sonra balığın qızdırıcısı üzərinə yayıb qızardılmış kömür üzərində qızardırıq. Hər kəsin xoş bir iştahı var!