Doldurma ilə bişirilir

Evdə hazırlanan pastries xüsusi ev rahatlığı və istilik vermək üçün xüsusi bir hədiyyə var. Buna görə, tez-tez özünüzü, ailəniz və dostlarınızla şirin pastalarla şişirtmək və biz sizə bir az kömək edəcəyik və inanılmaz dadlı ev yapımı çerez üçün bir neçə resept təklif edirik.

Çörək bişirmə qabları - təriflər

Tərkibi:

Test üçün:

• buğda unu - 400-450 qr;
• Yağ - 220 g;
• xama - 210 qr;
• çörəkçilik pudrası - 20 g;

Doldurma üçün:

• yağın tərkib hissəsi yüksək olan qırmızı pendir - 275 q;
• un - 80 g;
• şəkərli şəkər - 210 q;
• vanil şəkəri - 10 q;
• Yağ - 40 g;
• darçın - 10 q.

Hazırlıq

Xama kərə yağı yumşaq yumurta ilə birləşdirilir və qarışdırıcı ilə qarışdırılır, daha əvvəl pişirən toz ilə döyün və xəmir yoğurun. Yumşaq və həssas olmalıdır. Biz otuz topa bölündük və soyuducuda yarım saat saxlayır, bir filmlə örtülür.

Doldurma üçün süzgəcdən süzülür. Ədilmiş yağı, şəkər, vanil şəkər, darçın əlavə edin, unu tökün və hərtərəfli qarışdırın.

Soyudulmuş xəmir topları masanın üzərinə yuvarlandığında, bütün uzunluğu boyunca hazırlanmış bir miqdarda doldurulma tətbiq edilərək, hamuruzu bir rulonla örtdük, kənarlarını kəsdik və irəlidə at və ya bagelini bükdürdik.

Toxumalı şəkər içindəki maddələrə daldıraraq, onları neftlə yağlanmış bir çörək qabına yerləşdirin və iyirmi iyirmi beş dəqiqə üçün 195 dərəcə fırında qızdırdıq.

Limon dolması ilə biskvitlər

Tərkibi:

Test üçün:

• buğda unu - 480-500 g;
• Yağ - 220 g;
• xama - 210 qr;
• yumurta - 2 ədəd;
• şəkərli şəkər - 150 g;
• şəkər vanil - 20 g;
• çörəkçilik pudrası - 20 g;
• duz - bir çimdik;

Doldurma üçün:

• şəkərli şəkər - 210 q;
• Limon böyük - 1 ədəd.

Hazırlıq

Dərin qabda, süzülmüş un, çörəkçilik tozu, duz, şəkər və vanil şəkərini qarışdırın. Bir başqa konteynerdə yumurtaları yaxşı çırpın, yumşaq yağı və xama əlavə edin və yenidən çırpın. İndi quru bazanı maye tərkiblə bağlayın və xəmir yoğurun. Yumşaq olmalı, ancaq tamamilə əlinə yapışmamalıdır. Soyuducuda otuz dəqiqə qida filmi ilə örtülmüşdür. Onda qaynar suyun yuyulduğu limon dökülür və sonra dilimləri kəsib daşını çıxarın və zövqlə birlikdə pulpa bir qarışdırıcıda püresi kartof vəziyyətinə sınıb. Sonra şəkər əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Soyudulmuş xəmir iyirmi dörd topa bölünür. Onları yağlı bir çörək bişəyinə qoyduq, barmaqlarınızla yuxarıdan basaraq, hazırlanmış limon doldurulması ilə doldurulmuş bir yiv açdıq. Məhsulları 185 dərəcə olan temperaturda otuz beş dəqiqə bişirmək üçün qoyduq.

Hazır hazırlanmış qaraciyərlərin tamamilə sərinləməsinə icazə verilir və cəhd edə bilərsiniz.