Kissel həqiqətən rus və bu günə sevilən bir məhsuldur. Yalnız indiyə qədər, cücə üçün resept nişasta əsasən dəyişdi. İndi biz sizi ənənəvi və çox faydalı yulaf ezmesi ilə tanış edəcəyik.
Yulafdan dadlı bir yulaf bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- Hercules - 1 şüşə;
- krem - 70 ml;
- moruq - 1 şüşə;
- bal - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Hercules, 1 litrlik bir konteynerə yerləşdirilib, üstə qədər təmiz soyuq su ilə toplanır və ən azı 3 saat buraxır. Bu müddətdən sonra qarışığı bir qarışdırıcı ilə kəsdiririk və onu qarışdırırıq. Beləliklə, biz yulaf südü əldə etdik, bu da artıq istehlak edilə bilər və çox faydalıdır. Amma sümüyə moruq əlavə edirik, yenidən bir qarışdırıcı ilə qarışdırın və yenidən süzgəclə sümükləri jellyə daxil etməyin. Siz istədiyiniz moruq və digər giləmeyvə əvəzinə istifadə edə bilərsiniz. Daha incə və kremli bir dad üçün krem əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bundan əlavə, maye jelly kiçik bir odda bir qaynar bişirilir, daim müdaxilə edir. Kissel dəmləndikdə, uyğunluq baxımından bir cəfəri kimi görünür. Bal əlavə edin, yaxşı qarışdırın, qələmlərə tökün və dondurun.
Suda yulaf yulaflarından yulaf yemək üçün yemək tərifi
Tərkibi:
- yulaf yulafları - 80 g;
- yulaf unu - 50 qr;
- su - 0,5 l;
- şəkər - 25 g;
- limon - ½ ədəd;
- duz - bir çimdik;
- yağı - 50 q.
Hazırlıq
Əgər yulaf ununuz yoxdursa, yoğurtları bir qəhvə maşını içərisində incələşdirə bilərsiniz. Jelly üçün xəmir hazırlamaq üçün biz lopa, un və su birləşdirir, bir dəsmal ilə əhatə və gecə istilik tərk. Süzgəc və nəticədə maye başlanğıc. Kiçik bir atəş üzərində pişirərək, duz və şəkər əlavə edin. Qarışığı dayandırmadan, biz sıxlığı gətirəcəyik və oddan çıxaracağıq. Cücəni qaynatmaq lazım deyil. Dadmaq üçün, yarım limonun suyunu əlavə edin, qarışdırın və xidmət edərkən, üstə bir parça yağ qoyun.
Kefirdə yulaf ezmesi necə hazırlanır?
Tərkibi:
- Hercules - 750 g;
- kefir - 1/3 fincan;
Hazırlıq
Yulaf pambıqları qəhvə alətində və ya qarışdırıcıda yüngülcə təmizlənir, təmiz üç litrlik bir şüşəya dökülür, bir şüşə 1/3 olması lazımdır. Kefir əlavə edin və isti su ilə doldurun, taxta qaşıq ilə yoğurun, qapağı bağlayın və fermentasiya və fermantasiya üçün 48 saat istilikdə qoyun. Bu müddətdən sonra qarışığı ayırır və bir qaymaqlı qoxu görünür. Tencerədə maye sıxın və qalan mushunu yuyun.
Bundan əlavə, kefirin əvəzinə yeni bir xəmir hazırlamaq üçün hazır olan fermenti eyni miqdarda istifadə etmək olar.