"Kürklü paltarın altında ət" - hər hansı bir stolun əsl dekorasiyası olacaq bir yemək. Ağız içində inanılmaz dərəcədə iştahaaçan, gözəl və sadəlövh görünür. Tövsiyələrimizə uyğun olaraq özünüzü hazırlamağa çalışın.
Kürk xəzinəsi altında ət üçün resept
Tərkibi:
- Donuz pulpası - 1 kq;
- kartof - 3 ədəd;
- pomidor - 3 ədəd;
- ampul - 3 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- pendir - 250 q;
- ədviyyat ;
- mayonez.
Hazırlıq
Pendir paltarı altında ət hazırlamaq üçün, donuz tamamilə yuyulur, qurudulur və kiçik parçalara kəsilir. Sonra hər bir dilim kəsib ədviyyatla çiləyirik. Tərəvəz emal olunur və dilimlənir: soğan - semirings, pomidor - dairələr, sarımsaqlı plitələr, kartof və pendir, böyük bir şkafda parçalanır. İndi pişirmək üçün forma verin, onu yağı ilə parçalayın və ətin altına qoyun. Onu soğan və sarımsaq ilə üst üstə sürün və bir qədər qatlanmış kartof təbəqəsini paylayın. Bundan sonra, pomidor yayılır, mayonez ilə əhatə edir və bollu pendir və doğranmış göyərti ilə bol serpin. Əti bir kürk palçıq altında göndəririk və əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya 55 dəqiqə bişiririk. Yan yemək olaraq biz tərəvəzlərdən salat veririk.
Fırında ət kürkü altında pişmiş ət
Tərkibi:
- olgun pomidor - 4 ədəd;
- un - 200 qr;
- donuz - 1 kq;
- pendir - 250 q;
- ədviyyat;
- mayonez - 300 ml;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Donuz yuyulur, qurudulur, qalın dilim kəsilir və yaxşı döyülür. Böyük bir qabda unu cana tökün, duz, bibər və qarışdırın. Bir kəpənək qabını götürür, ona yağ tökür və onu yenidən qızdırırlar. İndi əvvəlcədən hazırlanmış bişirici qarışıqda əti gəzdirin və iki tərəfdən yarım hazır hazırlayın. Bundan sonra onu qalığa yaydıq və onu bir kənara qoyduq. Vaxt itirmədən, biz soba qızdırmaq və böyük bir yayma pendir süzmek. Mayonez, pendirin çox hissəsi ilə qarışdırılır, süzülmə üçün bir az buraxır. Pomidorları yuyun, dilimlə kəsin və kəsin. Hər şey hazır olduqda, yeməyi yığmağa başlayırıq: pomidorları ətə qoyun, bol mayonez sousu ilə əhatə edin və üst üstə pendirlə doldurun. Formu isti bir sobaya göndəririk və gözəl bir pendir qabığının görünüşünə qədər 20 dəqiqə yandırmaq.
Bir qızartma qabda bir kartof palto altında ət bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- donuz pulpası - 800 g;
- kartof - 5 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- təzə göyərti - istədiyiniz halda;
- bitki yağı;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Ət yuyulur və bir dəsmalda qurudulur. Daha sonra kiçik hissələrlə kəsib, bir plastik çanta içərisində sararaq bir mətbəx çekiçlə vurdu. Dilimlənmiş dilimlər dadı, bibərə 15 dəqiqə batırmaq üçün tərk edib. Bu vaxt lampanı təmizləyirik, kiçik kublar ilə parçalayırıq və təzə göyərti yuyur, sarsıtmaq və incə doğramaq. Kartof təmizlənir, duruladılır, ən böyük soba üzərində süründürülür və salinmiş şirədən sıxılır. Bir toyuq yumurta, doğranmış soğan, doğranmış göyərtilər əlavə edin və dad əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və