Toyuq ətinin pəhriz tətbiqi, hem terapevtik bəslənmənin diyeti, həm də kilo itkisi üçün müxtəlif diyetlərdə yayılır. Bir toyuq içərisində neçə kalori və ondan yeməklər, ilk növbədə, emalın növü və hazırlanması metodundan asılıdır.
Toyuq əti müxtəlif yollarla bişirilir - kimsə qaynadılmış bir toyuq sevir, kiminsə qızardılmış və ya bişmişdir. Diyetisyenlerin fikrincə, ən faydalı qaynadılmış, bişmiş və bişmiş toyuq və ya buxarlanmışdır.
Müxtəlif yemək üsulları ilə toyuq ətinin kalorili məzmunu
Bir toyuq satın zaman, quş və ya sübut istehsalçı üstünlük verilməsi dəyər. Qazanlarda faydalı bir şey olmadığına dair bir çox mütəxəssisin ifadələrinə baxmayaraq, toyuq ətinin kifayət qədər protein, A , B, PP, E, C vitaminləri , mikro və makro elementləri - fosfor, kalium, kükürd, xlor, kalsium, sink və dəmir.
Toyuq karkasın yağlı və ən yağlı hissəsi onun yeməkdən əvvəl qurtarmaq və ya çıxarmaq üçün yemək zamanı daha yaxşıdır ki, onun dəri və subcutaneous yağ qatıdır. Ən yüksək kaloriya dəyəri və az faydası ızgara toyuqdur, enerji dəyəri 235-250 kkal təşkil edir. Eyni zamanda, ən yüksək yağ tərkibi və xolesterol miqdarı var.
Balqabaqlı bir toyuqun ən aşağı kalori miqdarı karkasın hissəsinə görə 90-113 kkal təşkil edir. Duzsuz toyuq filesi, yağ əlavə etmədən pişirilir
Bir neçə cüt üçün bişirilən, təqribən təqribən 115 kcal olan kalori miqdarı olan toyuq deyil. Çörək dəri və yağsız bir toyuq göbəyini götürüldükdə.
Bir çox kalori ilə sevilən siqaretli toyuq - göğüs 117 kcal, ayaqları və qanadları 185 kcal, ən yüksək zövqə malikdir, ancaq ətin siqaret çəkməsi çox vacibdir. Toyuq soyuq və kimyəvi siqaret istifadə ən zərərli, çünki bu halda kanserogenlər və zülalları dəyişən izotoplar ətdə formalaşır. Siqaret çəkən toyuqda, zərərli maddələrin ən kiçik göstəricisi, lakin həzmini maneə törətdikcə, çox vaxt istifadə etməyin.