Bran, çəki itirənlərin ən sevimli yeməyi. Və təəccüblü deyil. Bu gözəl məhsul qədim dövrlərdən bəri tanınan ən faydalı xüsusiyyətləri topladı.
Əvvəlcə məhsulun nə olduğunu anlayalım. Bran, əslində, bədənə böyük fayda gətirən taxıl emalının bir məhsulu olan tullantıdır. Yeri gəlmişkən, qədim zamanlarda çörək ağ unundan deyil, kəpəkdən bişmişdir, çünki onlar sağlamlığa və rəqəmə zərər vermir.
Kəpəyin faydalı xüsusiyyətləri
Kəpəkdə çoxlu pəhriz lifi var, bunların olmaması xroniki kolit, divertikuloz və hətta hemoroid kimi xəstəliklərə səbəb ola bilər. Liflər, öz növbəsində, mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırır, kilo verməyə kömək edir, bədəndən artıq xolesterol çıxarır və qan şəkərinin səviyyəsini azaldır.
Digər şeylər arasında kəpək, insan bədəni üçün lazım olan vitamin və iz elementləri ilə zəngindir. B vitaminləri , A və E vitaminləri , kalium və maqnezium, ürəyimiz, mis, xrom, sink və selenyum üçün lazımlıdır. Məhsulda idmançılar arasında yüksək qiymətləndirilən təxminən 15% protein və enerji yağ metabolizmasında iştirak edən və toxunulmazlıqdan məsul olan çoxsaylı doymuş yağ turşuları var.
Kilo itkisi üçün faydalı kələmdən daha çox?
Heç bir sirr deyil ki, diyetə uyğundur, mütləq onların dietasiyasını əhatə edən insanlar kələmdir. Düşük kalorili məhsul sizin tərəflərinizdə və kalçalarda yağ sürtüşmələri şəklində heç vaxt yatmayacaqdır. Yeri gəlmişkən, kəpək iştahanı boğmaq və zərər çəkmiş şlakların bədənini təmizləmək məcburiyyətinə malikdir, bu da ağırlığı itirmək üçün faydalıdır.
Bədəninizi təmizləmək və vücudunuzun həcmini azaltmaq istəyirsinizsə, kələmdə bir oruc günü qurmaq üçün həftədə bir dəfə cəhd edin. Gün ərzində yalnız hazırlanmış yeməklərdən yeyin və daha təmiz su içmək və ertəsi gün tərəzi üstündəki oklar əmin-amanlıqla sürüşəcəklər.