Sarımsaq oxları gələcəkdə həll olunacaq və çiçəklənməyə çevriləcək qönçələrdir. Lakin bu baş verənə qədər onlar yemək üçün olduqca münasibdir. Onlar ayrı-ayrı bişirilir, məsələn, qızartmaq və ya turşu, həmçinin müxtəlif yeməklər ədviyyat kimi əlavə edə bilərsiniz. Sarımsaqlı oxlar dentiklilərin dadına bənzəyən maraqlı, qeyri-adi, dadlı bir dadına malikdirlər, lakin daha güclüdürlər. Bir çox insanlar bu qəlyanı yalnız zövq üçün üstün tuturlar. Və sarımsaq oxlarının faydaları və zərərləri nə şübhə etmirlər. Ancaq bəzi xəstəliklərdən əziyyət çəkən insanlar üçün kontraendik ola bilər.
Sarımsaq əlləri faydalıdır?
Sarımsağın qidalanma mütəxəssislərinin oxlarının faydaları mütləqdir. Nəhayət, bitkilərin bu hissələrində eyni vitaminlər və iz elementləri başlarda olduğu kimi, lakin daha az efir yağları ehtiva edir, buna görə də daha az kokulu və kəskin olur. Xüsusilə faydalı sarımsaq oxları nədir?
- müxtəlif bioloji aktiv maddələrin, xüsusilə A , C, B6, B12 vitaminləri , mikroelementlər, bədənin antioksidantları və flavonoidləri çatdırır, hüceyrələrin vəziyyətinə müsbət təsir göstərir və yaşlanma prosesini yavaşlatır;
- başdan sarımsaq dişləri, viral xəstəliklərin, əsasən soyuqdəymələrin, ARVI'nin və digər oxşar xəstəliklərin qarşısının alınmasına kömək edir;
- bağırsaqları parazitlər üçün təmizləmək üçün istifadə edilə bilər, bunun üçün məhsulun bir neçə qramını müntəzəm yemək kifayətdir;
- stafilokok və dizenteriya bacilləri kimi bakteriyalarla mübarizə aparmaq, dizenteriya və müxtəlif göbələklərin aradan qaldırılması;
- müntəzəm istifadəsi ilə qan kompozisiyasını yaxşılaşdırır, tromboz riskini azaldır və bu da vuruş və ürək böhranı kimi bir təhlükəni aradan qaldırır.
Sarımsaq atıcılarından da zərər var. Birincisi, onlar iştahanı stimullaşdırırlar,
Qızardılmış sarımsaq atıcının faydaları və zərərləri
İstilik müalicəsi bəzi qiymətli qida maddələrini məhv edir, belə ki, qovurmadan sonra sarımsaqlı oxların istifadəsi əhəmiyyətli dərəcədə azalır. Bundan əlavə, istifadə olunan yağdan ötəri daha çox kaloriya olur - onlar artıq pəhriz yeməyi hesab edilə bilməz. Ən yaxşı seçim təzə otlar dondurmaq və sonra şorba, souslar və ət ət yeməklər əlavə etməkdir.