Prunes - məhsul ayrı-ayrılıqda istifadə etmək üçün kifayət qədər kifayətdir və soyuq və isti qəlyanaltılara, desertlərə və əsas yeməklərə əlavə olaraq istifadə olunur. Əcnəbilərin universallığında, bir saat ərzində, hər kəsin ödəyə bilməyəcəyi xərclərdən fərqli olaraq, şübhə etmək lazım deyil. Cüzdanı vurmadan ənənəvi cücərtilərinizi tez-tez istifadə edin, quru ərikləri özünüz hazırlayaraq edə bilərsiniz.
Günəşdəki gavdani necə qurutmaq olar?
Təzə, yetişmiş və zədələnməmiş zülallar ilə yanaşı, meyvə hazır məhsulu dadlı və şirin etmək üçün kifayət qədər şəkər olduğu üçün heç bir tərkibə ehtiyac yoxdur. Günəşdə qurutmadan əvvəl, meyvəni bir dəfə qırxmaq üçün üç dəfə qaynar suya endirmək və soyuqdan qurutma prosesini sürətləndirmək üçün ağacları bir kağız asqı taxta qəfəsə və ya kontrplakın üzərinə yaymaq və yaymaqdır. Eriklər 2-3 gün ərzində günəş işığında qurudulur, böcəklərdən qorunmaq üçün meyvə ilə meyvələri əhatə edir. Qaranlıqda, gavalı otaqya gətirilir.
Günəşdə meyvələri qurutmursan, lakin ağacların kölgəsində bişirmək üçün daha çox vaxt lazımdır, amma nəticədə kürəklər qaranlıq, yumşaq və şirin olur.
Fırında əriklər necə qurulur?
Pəncərənin soyuq və günəşli çatışmazlığı varsa, meyvələri ənənəvi qaz və elektrik soba ilə quruta bilərsiniz. Balqabağlı, qurudulmuş və çörəkçilik kağızları ilə çörəkçilik plitələrinə qoyulmuş, alabalıqlar 45 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobada yerləşdirilir.
2-3 saatdan sonra, soyulan qırışlar, istilik 75 dərəcə qaldırıla bilər və meyvəsini başqa saat üçün tərk edə bilər. Bundan əlavə, gavalılar tamamilə soyudulur və qurutma prosesini 3 saat daha təkrar edirlər. Budanın hazırlanmasının ümumi prosesi təxminən 12 saat davam edəcək, hər 3-4 saat ərzində
Elektrik kurutucuda gavalı qurutma necədir?
Quruducuda gavalı qurudmadan əvvəl, meyvələr yuyulur, blanşlı və qurudulur. Zərdabın qurudulması fırında qurulmasına bənzər bir üsula uyğun gəlir: meyvə əvvəlcə 45 dərəcə 3 saat qurudulur, sonra isə soyudulur və proses 60 dərəcə 6 saatda təkrarlanır. İkinci soyudandan sonra, son qurutma keçiriləcək, bu da 70 dərəcə daha 6 saat davam edəcək. Birgə qurutma üçün, işin bütün mərhələlərində, avadanlıqları hər saat dəyişdirməyi unutmayın.