Yoğurtun faydaları haqqında çox şey deyilir. Bununla birlikdə, bu məhsulun həqiqətən faydalı olduğunu söyləmək üçün, mövcud olmadığı və minimum miqdarda boyalar, hər cür qatqı maddəsi olmadığı halda, yaşayan bakteriyalar - probiotics var . Bu vəziyyətdə, yoğurtun faydası şübhəsizdir: özbaşına və uşağın bədəninə və hətta hamilə qadına həqiqətən asandır. Bu məhsul toksikozu olan qadınlar üçün tövsiyə olunur. Ancaq bu, hər hansı bir qatqı ilə hər hansı bir məhsul ala biləcəyiniz demək deyil. Əksinə, bədəninizə zərər verməyən bir şey seçmək üçün kompozisiyanı diqqətlə öyrənməlisiniz.
Yoğurtun tərkibinə dair nə bilirik?
Factory yogurt mütləq bir mutfak pis deyil. Kompozisiyaya və etibarlılıq dövrünə diqqət yetirmək lazımdır. Sonuncu olduqca böyükdürsə, təbii qatığın faydası onunla heç bir əlaqəsi yoxdur, çünki əlinizdə təbii yoğurtlara aid edilə bilən şeylər yoxdur. Məhsulun uzun müddət saxlanılması üçün yalnız konservantlar əlavə olunur. Və probiotics ilə heç bir qatıq sadəcə uzun müddət saxlanıla bilməz. Tipik olaraq, sonuncu üçün normal raf ömrü - bir həftə, 10 gün, necə hazırlandığına bağlı olaraq.
Evdə qatıq
Bir çox insanlar bu yeməyin evdə hazırlanmasının optimal olduğunu düşünürlər. Hər şeyə nəzarət altında olduğu kimi, xammal kimi alındığından da aydındır ki, heç kim kimyəvi bir şey əlavə etməyəcək. Əlbəttə, ev yapımı qatıqın faydaları böyükdür, amma yalnız prosesin sınıq olmasa və həqiqətən texnologiyanı necə saxlayacağınızı bilirsiniz. Ən probiyotiklər və temperatur rejimi məzmunu ilə əhəmiyyətli və keyfiyyətli qatranlar. Əgər hər şey müşahidə olunarsa, yoğurtun faydaları mübahisəsiz olacaq: çox miqdarda vitamin A, D, əhəmiyyətli miqdarda kalsium . İçməli qatıqın faydaları belədir: bu məhsuldan alınan kalsium çox daha asan və digəri digər məhsullardan daha sürətli sindirilir.