Əvvəllər ölkəmizdəki qarğıdalı ikinci çörək hesab olundu, o günlər keçdi və qızıl kobanın sevgisi qaldı. Bu günə qədər mısırdan müxtəlif məhsullar istehsal olunur: un, yağ, kəpək, taxıl, konservləşdirilmiş taxıl. Yeri gəlmişkən, bu da bir dərman bitki sayılır. Əlbəttə ki, belə bir tanınma yalnız faydalı deyil, xüsusilə müxtəlif olan mısır deyil.
Qarğıdalı taxıl - zəruri maddələrin yatırılması
- Mısır çekirdeklerinde bir sünger zəhərli maddələr əmələ gətirir və mədə-bağırsaq traktından çıxarar kimi həzmini artırmağa kömək edən bir çox lif ehtiva edir. Bu baxımdan xüsusilə faydalı kələm mısırdır.
- Mısır müxtəlif vitaminlərdə çox zəngindir, bunların arasında B qrupunun bir çox nümayəndəsi var. Bu vitaminlər vücudumuzda baş verən demək olar ki, bütün kimyəvi reaksiyalarda əhəmiyyətli rol oynayır. Yəni, mütəmadi olaraq mısır yeyirsiniz, daha çox kalori sərf etməyə və yağ ehtiyatlarının yandırılmasına kömək edəcək maddələr mübadiləsini sürətləndirə bilərsiniz. Buna görə bir çox qidalanmaçı, kilo itkisinə səbəb olan mısırın menyuda yer ala biləcəyini söyləyir.
- Bundan əlavə, qızıl taxıllar vitamin E - güclü bir antioksidant, bədənimizdə yaşlanma prosesini yavaşlatır. Yeri gəlmişkən, saç təbii parıltı verən tokoferol, dəri elastik və elastik edir. Misirdə olan C vitamini də hüceyrələrə zərər verən sərbəst radikalları neytrallaşdırır.
- Vitaminlər ilə yanaşı, mısır çoxlu maddələr daşıyır, bunların arasında əlbəttə, mineral maddələr var: dəmir , kalium, kalsium, maqnezium, fosfor və s. Həm də qarğıdalı kernellərdə qan kolesterolunu azaltmağa kömək edən polyunsaturated yağ turşuları tapıla bilər.
Qarğıdalı - faydalı xüsusiyyətlər və kontrendikasyonlar
Bel ürəkdən hazırlanan məhsul və yeməklər bütün düşmənlərə deyil, orta səviyyədə istifadə edildiyinə inanılır. Faktiki olaraq, qarğıdalı yağ tərkibli maddələr şəklində tez bir zamanda saxlanılan bəzi sadə karbonhidratlar var. Beləliklə, kilo vermək üçün qarğıdalı kontrendikedir, amma bu sui-istifadə edilməməlidir. Buna baxmayaraq, bu taxıldan hazırlanan yeməklər yaxşı bir qidalanma dəyərinə malikdirlər, onlar effektiv şəkildə doyurulur, uzun müddət aclıq hissi söndürürlər, buna görə də qarğıdalı bir dərəcədə kilo verməyə stimul verir.
Mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərinin ağırlaşması üçün mısır yemək lazım deyil. Bundan əlavə, "GMOs olmadan" etiketli məhsullar seçməyə cəhd edin.