John Pegano, 25 illik həyatını sedef kimi bir sirli xəstəliyin öyrənilməsinə həsr edən Lincoln Universitetinin bir həkimi, bir mütəxəssisdir. O, zəif boşalma, həyatın itkisi bağırsaq tərəfindən çıxarılmayan, qan və limfa sızan, dəridən keçməyə çalışdıqda, bağırsağın sıxlığının pisləşməsindən ibarət olan psoriaziyanın mənşəyini özündə əks etdirir.
J.Peganonun diyeti
Psoriasisin müalicəsi və minimallaşdırılması üçün, John Pegano sedef üçün bir pəhriz təklif edir ki, bu da turşuluğun azalmasına və bədəndə alkalinin artmasına səbəb olacaqdır. Bunun üçün Pegano üçün pəhriz qələvi məhsulların 60-70% -ni və qidalı qidaların 30-40% -ni təşkil edir.
Alkalin məhsullar
Bütün meyvələr istisna olmaqla: cranberries, blueberries, budama, qarağat. Əllər , qovunlar digər məhsullar ilə birləşmədən ayrı qidalar kimi yeyilir. Sitrus meyvələri və şirələri süd məhsulları ilə birləşdirilmir.
Tərəvəzlər - bütün solanaceae istisna olmaqla, az miqdarda dəm qazaqları, balqabağa, rübbə, Brüssel dallarına icazə verilir.
Pegano pəhriz ilə şirələr:
- ananas;
- papaya;
- mango;
- qreypfrut;
- ərik;
- üzüm;
- armud.
Alkalin mineral suları: Borjomi, Esentuki-4 və s.
Qozlu: Minimum miqdarda badam, fındıq ola bilərsiniz.
Hazırlıq
John Pegano pəhriz ilə bütün meyvə və tərəvəzlər tercihen təzə olmalıdır. Dondurmaq üçün məhsullar yandırmaq və bişirmək üçün icazə verilir. Konserv və qəlyanaltılara icazə verilmir. Və alma kimi, ən yaxşı seçim burada bişmiş alma edir.
Asid məhsulları
Turşuluğun artmasına səbəb olan məhsulların tamamilə aradan qaldırılmasına ehtiyac yoxdur, onlar diyetin 30-40% -ni təşkil etməlidirlər və onları bir-birinə qarışdırmadan istehlak etməlidirlər.
Pegano yemək zaman həftədə 4 dəfə müxtəlif balıq yemək tövsiyə olunur. Balıqlara tövsiyə olunur:
- balıq;
- tuna;
- cod;
- qəribə;
- sardina;
- perch;
- dəniz dili;
- çilçıq;
- bədxərclik;
- alabalıq.
Əsas şərt - balıq yeyin etməyin!
Həftədə iki dəfə quş qidalandırmaq olar, lakin yağsız, cildizdir, yalnız ağ ət yaxşıdır.
Həmçinin, Pegano pəhriz istisnasız süt məhsullarını istifadə etməyi təklif edir, lakin yağ tərkibi azdır. Haşlanmış və bişirilmiş yumşaq qaynadılmış yumurta yeyə bilərsiniz.
Sedef üçün ən yaxşı yağ zeytun yağıdır. Bu, yəni laksativ olaraq qəbul edilir (gündə 1 çay qaşığı). Qarpız ailənizdən çay içmək, qara deyil, bitki mənşəli çobanyom.
Gördüyünüz kimi, psoriazlı bir pəhriz sağlamlıq və rifah üçün lazım olan bütün məhsulları əhatə edir ki, bunun altında bir adam aclıq və qadağanlardan hiddətlənməyəcəkdir.