Ananas bir oynaq parlaq yaşıl köynək ilə böyük bir çarpma. Bu ekzotik meyvənin evinin görünüşü ilə bir anda qeyd və sehr hissi var. Unimpressive soyğun miqdarı altında, qaynaqlı orijinal notları ilə sarı şirəli və ətirli bir ət var. Amma əsl dad yalnız yetkin meyvəsidir, bu barmağınızla dəri üzərində yüngül basaraq müəyyən etmək üçün asandır. Yetişmiş, şirəli və şirin ananasda, bir qədər yığılıb, yavaş-yavaş yayılır və tam olaraq "gözümüzün önündə" bərpa olunur.
Ancaq çox vaxt insanların gələcək istifadəsi üçün yaşıl meyvə almaq məcburiyyətindədirlər ki, bayramın başlanğıcı ilə yalnız onu kəsmək və masaya qoymaq qalır. Hamı, əlbəttə, bilir ki, ətirli və hədsiz ləzzətli ananas meyvəsi vitamin və iz elementlərinin real saxlanılmasıdır. Ancaq bir çox ev xanımları tez-tez bir ananın ananasını necə saxlamaq üçün bir sual var? Xahiş etməyin, indi bütün mövcud incəliklər və nüanslar barədə ətraflı məlumat verəcəyik.
Ananası evdə saxlamaq üçün necə?
İnventarlaşdırma:
- ananas - 1 ədəd;
- kəskin bıçaq;
- kağız;
- plastik çantası.
Təlimatlar
Təzə ananasın necə saxlanılacağını anlayaq. Beləliklə, bir olgunlaşmamış yeşilimsi ananas satın alsanız, o zaman ən yaxşı şəkildə oda temperaturu ilə saxlaya, nəticədə daha dadlı və aromatik olur. Amma biz onu maksimum 3 gün saxlayırıq ki, qaranlıq ləkələr üzərində görünmür və pisləşmir. Bundan əlavə, mətbəxdə havanın çox nəm olmamalı olduğunu unutmayın. Otaqdakı nisbi rütubət təxminən 90% -dən çox olmamalıdır. Əks halda, bu saxlama rejimi pozulursa, ananas pisləşməyə başlayacaq, mantar xəstəlikləri ilə təəccüblənir və tədricən azalır, quru və solğun olur.
Əgər əvvəlcədən yetişən bir ananas satın alsaydınız , onda bu meyvə ən yaxşı meyvə üçün xüsusi bir bölmədə soyuducuya yerləşdirilir. Qaydalara görə, o, 8-10 dərəcə temperaturda 12 gündən çox müddətdə yatmamalıdır. Əks halda, ananas təqdimatı və dadını itirəcək. Və ilk meyvəyə kağız, ya da çuxurlu plastik bir çanta qoyun və gündə 1-2 dəfə olaraq bir tərəfdən digərinə çeviririk. Yeri gəlmişkən, soyuducuda olan temperatura 7 dərəcədən az olduqda, ananas tez dondurulur, sulu olur və qida üçün tamamilə yararsız olacaq.
Unutmayın ki, ananas təxminən 3 aydır evdə saxlana bilər, ancaq dondurulmuş şəklində. Bunu etmək üçün meyvəni bıçaqdan kəskin bıçaqla təmizləyin, ətini kiçik parçalara ayırın, bir plastik torba əlavə edin, bağlayın, bütün havanı buraxın və dondurucuya qoyun.
Yuxarıda təsvir edilən saxlama metodlarına əlavə olaraq, ananasdan inanılmaz bir mürəkkəb hazırlamaq mümkündür, meyvə saxlanılması şəklində saxlanılır. Bunu sizinlə necə edəcəyini öyrənək.
Ananas cem
Tərkibi:
- ananas (pulp) - 1 kq;
- şəkərli şəkər - 1 kq;
- qaynadılmış su - 800 ml.
Hazırlıq
Beləliklə, ilk növbədə şirin bir şərbət hazırlayırıq: suyu tencereye tökün, bir qaynadək gətirin, şəkərini duz və qarışdırın. Bundan sonra qarışıq soyudulur, ananas dilimləri qoyuruq və təxminən 12 saata qədər əyilmək. Sonra şərbət başqa bir konteynerə tökülür, qaynadılır, ananas parçaları tökülür və bir saat hazır olana qədər hər şeyi bişirirlər. Ready cücə bankalara tökülür və qapaqlar ilə yuvarlanır. Qarışıq və sərin yerdə qorunma saxlayırıq.
Budur, bu, bütün bu exotic meyvə çox qəribə olduğunu unutmayın və diqqətli bir münasibət tələb edir. Ümid edirik ki, ananasın necə və harada saxlanması ilə bağlı məsləhətlərimiz sizə çox kömək edəcəkdir! Həm də ananasın tətillərlə bütün silahlarda qalması üçün necə bir məqaləyə baxmanızı məsləhət görürük.