Kələm kilo vermək üçün bir çox diyetin əsasını təşkil edir, çünki bu məhsul tərkibində çox faydalı maddələr deyil, həmçinin əlçatanlıqdır. Kələmin müntəzəm istifadəsinə alışdığınız zaman, asanlıqla yalnız çəki azaltmaqla yanaşı əldə edilmiş nəticələrə də nail ola bilərsiniz. Qidalanan kələm və onun içində neçə kalorili faydalıdır haqqında bu məqalədən öyrənəcəksiniz.
Kələm kələmində neçə kaloriya var?
Yumru kələminin kaloriya məzmunu məsələsində yeməyin hazırlanmasında mühüm rol oynayır. Bəzi evdar qadınlar bibərdə böyük miqdarda yağ tökür, bəzi - yalnız 1-2 qaşığı qaşığı. Kələm ət və ya göbələk ilə bişmiş haqqında danışırıqsa - bu, qəbul etdiyiniz qidaların nisbətindən asılıdır.
Diyetik yeməklərin kalori miqdarını az miqdarda neft ilə bişirilmiş bişmiş kələmdən və digər məhsullar əlavə edilərsə, 1: 2 nisbətində saxlanılır, yəni. kələm ət və ya göbələklərdən iki dəfə çoxdur.
Belə ki, kələm yeməklərinin kalori miqdarı:
- qatqı olmayan kələm - 30 kkal;
- sabahlı kələm - 40 kkal;
- istiridye göbələyi ilə bişmiş kələm - 61 kkal;
- pomidorda qovrulmuş kələm - 99 kcal;
- toyuq göbələyi ilə bişmiş kələm - 102 kcal;
- göbələk ilə qovrulmuş kələm - 119 kcal;
- kartof ilə qovrulmuş kələm - 124 kcal;
- donuz kələm donuz ilə (yağsız) - 144 kcal;
- toyuq ilə bişmiş kələm - 154 kcal;
- 158 kcal mal-qara ilə bişmiş kələm.
Bu siyahıdan göründüyü kimi, kələm yeməklərinin kalori miqdarı olduqca aşağıdır, yəni kilo itirərkən diyetə təhlükəsiz şəkildə daxil edilə bilər. Unutmayın ki, ən az yağdan və ən yağsız ətdən istifadə etməliyik. Yeri gəlmişkən, qovrulmuş kələmdə neçə kalorinin 100 qr başına 50 kkal olduğunu bilmək faydalıdır. Seçim ən çox pəhriz deyil, digər, qeyri-bitki yan yeməklərdən daha yaxşıdır.
Yağlı Kələm: Fayda və zərər
Yalnız bişmiş kələmin nə qədər faydalı olduğunu bilmək, yalnız daha tez-tez pəhrizinizə daxil etmək üçün. Mükəmməl daxili şüalanma membranlarının iltihabları ilə mübarizə aparır, bağırsağın peristaltisini yaxşılaşdırır, damarları aterosklerozdan qoruyur, qabığın qarşısını alır və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır.
Braised kələmlər vitaminlər (B2, C, A, E, PP) və minerallar (fosfor, xlor, kükürd), eləcə də təzə versiyada olduğu kimi, elastikliyin bolluğu. Lakin, mədə üçün yumşaq bir seçimdir və bu formada praktik olaraq istifadə edə bilərsiniz. İstisna yalnız ülserin, bağırsaq spazmının, yüksək turşuluqluğun və ya enterokolitin şiddətindən əziyyət çəkənlərdir.