Zucchini və zucchini çox sağlam tərəvəzlərdir. Nadir metafat, ailənizin xoşagəlməz yeməklərindən ibarət əriyir: aromatik kürü, tərəvəz şaftası, zucchini pancake .
Bağçasında bu tərəvəzləri yetişdirən biri bilir: çox sürətlə böyüyür və çox sayda meyvə verir. Məhsul yığıldıqdan sonra, bir çoxumuz təzə formada squash saxlamaq ən yaxşı necə merak.
Belə ki, evdə zucchini saxlamaq üçün harada və necə ən yaxşı tapmaq edək.
Qışda bir mənzildə zucchini saxlamaq üçün harada?
Buradakı əhəmiyyətli bir nöqtə zucchini saxlamaq üçün hansı temperaturda. Onlar qovun və gourds ilə bağlı olduğundan, onlar yaxşı isti saxlanılır. Bunun üçün optimal temperatur 18-22 ° C-dir.
Zucchini saxlamaq üçün yer yalnız isti deyil, həm də qaranlıq seçir. İşıqda meyvələr pisləşməyə başlaya bilər. Ən yaxşı tərəvəzlər bir kağız çantasına sarılı bir taxta qutuda saxlanacaq. Kutu özü kiçik və düz olmalıdır. Yatağın altında və ya kilerdə qoyun və müntəzəm baqajların təhlükəsizliyini yoxlamağı unutmayın. Əgər zədələnmiş və ya çürümüş izləri görürsünüzsə, dərhal məhsulun zərərinə səbəb olmadığı üçün dərhal çıxarın.
Saxlama yerini seçmələrinə əlavə olaraq, doğru meyvələri seçmək vacibdir. Onlar təzə və zərərsiz olmalılar. Böyük qarğıdalı, üstəlik kimi, götürməməsi məsləhətdir: uzun müddət saxlanılır.
Qışda bütün meyvə növlərinin bərabər yaxşı saxlanmadığını unutmayın. Bir seçim varsa, "Grushevidny", "Aeronaut", "Çapa", "Arlika", "Negrotenok" və ya "Asset" olsun. Bu kiçik toxum və qalın, qalın bir dəri ilə bir çeşiddir. Fərdi xüsusiyyətlərə görə, bu növlər dad keyfiyyətlərini 1 aydan 5 ayadək dəyişdirmədən saxlana bilər. Amma ağ iliyi iliyi dondurulmaq və ya işlənmək daha yaxşıdır. Toxuculuq üçün bir çox reseptlər, eləcə də konservləşdirilmiş qovaqlardan hazırlanmış şirin qablar (murabaha, kompotlar və s.) Var.
Yazda təzə zucchini harada saxlaya bilərik?
Əlbəttə ki, ən dadlı gənc qovun. Onlar incə bir uyğunluq və əla dad var. Ancaq bu cür meyvələr təəssüf ki, uzun müddət saxlanmır. Qovağı qorumaq adlanan süd yetişməsi maksimum 20 gün ola bilər. Bunu etmək üçün, onlar soyuducu (tərəvəz bölməsində) saxlanmalı və yeməkdən əvvəl yuyulmalıdır. Gənc qığırzını bir mənzildə isti bir yerdə saxlamayın, burada mütləq və çox tez pisləşməyə başlayacaqlar.