Toyuq ən çox istifadə edilən qidalardan biridir. Bu, mal və donuz ətindən daha ucuzdur və daha çox biliyer trakt və həzm sistemini vurğulayır. Bu quş əti bir çox diyetin əsasını təşkil edir. Bu qaynadılmış formada ən az kalorili məzmuna malikdir, lakin təbii ki, ən çox sevilən ən çox insan yeməyi, sobada bişmiş toyuqdur, onun tərkibində 100 qr məhsula 190-250 kcal arasında dəyişir. Bütün bunlar hazırlanmış olan reseptdən asılıdır.
Fırında bişmiş bir toyuq zərər
Fırında bişmiş bir toyuqun ümumi kalorisinin 70% -i yağlara verilir, zülalların yalnız 30% -i lazımdır. Fırında olan qızartma toyuqunun ən yüksək kalorili miqdarı dəridə, xolesterinin konsentrasiyasına əsaslanır. Bu səbəblə, həkimlər, xüsusilə də qidalananlar, quş qidalarını qanaddan çıxarmaq üçün yeməkdən istifadə etməyi məsləhət görürlər. Özü faydalı maddələr daşımır, amma pankreası aşır. Onun istifadəsi zəif qaraciyər və safra yolları olan kəslərə hücum deyil, həm də bu orqanların həddindən artıq aktivliyi səbəbindən qan şəkərinin səviyyəsinin artmasına səbəb ola bilər. Buna görə də, əgər həqiqətən sağlamlığınıza diqqət yetirsəniz, ilk növbədə fırında hazırlanmış toyuqun kalorilərindən, bədənin təsirindən qorxmamalısınız.
Fırında bişmiş toyuq faydaları
Ancaq toyuqda dəyərsiz bir şey olmadığını düşünməyin. Asan sindirilir zülal zəngindir. Görmə qabiliyyətini artıran, bədənin mükəmməl membranlarını qoruyan, cildin vəziyyətini yaxşılaşdıran və hətta xərçəngin yaranmasına mane olan A vitamini çoxdur. Bundan əlavə, reproduktiv sistemə müsbət təsir edir. Fırında pişirirken , toyuqun kalori miqdarı, əlbəttə ki, yağların nisbəti artdıqca, ancaq bununla birlikdə faydalı maddələr tam olaraq saxlanılır.