Bir kök pastası hər hansı bir ev xanımı üçün ideal bir ixtisas ola bilər. Cazibədar görünüşü var, çox faydalıdır, sadə gündəlik və tez-tez ucuz məhsullardan hazırlanır, Lentdə belə xoşbəxt olursunuz.
Yağsız kök tortu bişirmək üçün necə?
Kök biskvit tort asan pəhriz pişirmək üçün əla seçimdir. Parlaq, gözəl, sadə məhsullardan hazırlanmış, çox faydalıdır. Tez-tez bir parça ilə bişirilir və sonra tortlar kəsilir. Dolguya gəldikdə, bir neçə variant var:
- Siz sadəcə toz şəkər və su ilə buzlanma ilə tortu səpmək və ya bu sirr meyvə (alma püresi, armut, şaftalı) əlavə edə bilərsiniz, sonra emprenye çox orijinal olacaq.
- Havuç pastası üçün krem, hər hansı bir meyvə suyunda qaynadılmış kəsmik ilə yüngülləşdirilə bilər.
Pasta üçün havuç pastası
Postcream kök kekləri tez-tez biskvit testi şəklində hazırlanır. Bəzən, tortlar yulaf yağı və ya yulaf ezmesi (unu əvəz edir) əsasında bişirilir, lakin bu xəmir tutarlılığa daha az həssasdır. Yalnız unun kütləsinə sirkə əlavə etmək tövsiyə olunur, çünki soda söndürməklə yanaşı yumurta rolunu yerinə yetirən hamuru bağlayır.
Tərkibi:
- havuç - 2 ədəd;
- un - 350-360 qr;
- çörəkçilik pudrası - 1,5 tsp;
- zəncəfil - 1 çay qaşığı;
- soda - 1 tsp;
- sirkə - 1 tsp;
- şəkər - 230-250 q;
- su 240-260 ml;
- iki portağalın qabığı;
- Günəbaxan yağı - ¾ fincan.
Hazırlıq
- Un, su, çörək pudrası, duz, zəncəfil, zest, qarışdırın.
- Ayrı bir konteynerdə şəkər və isti bitki yağı, sirkə, un qarışığına əlavə edin. Hamur yoğurun.
- Hamuruna doğranmış yerkökü əlavə edin.
- Qarışdırın və kalıbın üzərinə tökün. 40 dəqiqə bişirin.
Kök və narıncı tort
Yüngül havya-portağal tortu əsas tərkib hissələrinə görə parlaq görünüş verir. Bu dadlı müalicə, hətta tez bir zamanda ailənizi xahiş edə bilər. Kek yağı az yağdır, çünki yağ, yağ, çox un deyil. Suyu əvəzinə xəmirdə portağal suyu əlavə edə bilərsiniz, sonra isə dad daha doymuş olacaq.
Tərkibi:
- havuç - 2 ədəd;
- un - 190-210 g;
- şəkər - 140 qr;
- portağal qabığı - 50-60 g;
- soda - 1 tsp;
- sirkə 30% - 1 çay qaşığı;
- duz - dadına;
- portağal suyu - 0,5 litr;
- irmik - 5-6 tbsp. l.
Hazırlıq
- Tercihen böyük bir şirniyyatda olan yerkökü grate edin. Havuçları un, şəkər (100 q), soda və sirkə, portağal qabığı ilə qarışdırın. Su yarım fincan əlavə edin.
- Hamur yoğurun. Tuz.
- 175-180 dərəcədə bişirin. Baza bir neçə keksə salmaq və kəsmək üçün icazə verildikdən sonra (2-4).
- Şirəsi içində krem üçün 40 q şəkər çıxarmaq üçün bir kaşokda alınan isinmək üçün. Yuxuya batırmaq və suda olduğu kimi qaynaq. Sonra sərin.
- Nəticədə yağsız kəkarcası ilə yüngül yosunlu havuç narıncı tort əlavə edin.
Lenten balqabaq-kök tortu
Kök və balqabaq tortu tərəvəz sevənlər üçün idealdır. Bu resept çox maraqlı maddələr birləşdirir və xəmir başqa bir şey kimi görünmür. Çörək yeməyini bir mangoya səpmək və yağla yağlamaq tövsiyə olunur. Bir yumurta əlavə edə bilərsiniz (yalnız ət yeməkdən imtina edənlər).
Tərkibi:
- havuç - 2 ədəd;
- kəpək - 4 tbsp. l.
- balqabaq - 240-260 q;
- soda - 1 tsp;
- sirkə - 1 tsp;
- bal - 1 tbsp. l.
- portağal qabığı;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
- Tərəvəz fırçası, kəsmək və qaynatmaq. Maş bir meyvə tərəvəz.
- Nəticədə püresi bal, kəpək, duz, ədviyyat, soda, sirkə sirkə əlavə edin.
- Yumşaq qarışdırın və təxminən 40 dəqiqə bir qəlib qoyun.
Kök və fındıq tortu
Cəvazirli görünüş və əla zövqə baxmayaraq, köklü qaynar pasta ən sadə reseptə görə hazırlanır. Yağsız soba və ya qızartma qabda yaxşı pişirmək üçün qozlar. Çörək pudrası sirkə ilə əvəz edilə bilər, sirkə (şərab və ya alma) və ya limon suyu ilə söndürülür.
Tərkibi:
- havuç - 2 ədəd;
- un - 160 q;
- bitki yağı - 7-8 tbsp. l.
- şəkər 250 ml;
- şaftalı suyu - 250 ml;
- qoz - 150 g;
- çörək pudrası - 1 tsp.
Hazırlıq
- Şəkər yağ və meyvə suyu ilə qarışdırılır. Qarışdırın.
- Fındıq qızartmaq və qarışdırın. Məzmuna əlavə edin.
- Həm də qızardılmış yerkökü tökülür.
- Çörək tozu ilə unu qarışdırın, qalan maddələrə əlavə edin. Qarışdırın.
- Fırını 40 dəqiqə qoyun. Yağsız kök tortunu qoz ilə hazırlamaq.
Dondurulmuş tortlu tort
Xəmir tortu tez-tez biskvit əsasında bişirilir, yağsız, yumurta və hətta südsizdir. Kök kek üçün post-krem də qaymaqlı və ya kefirsiz hazırlanmışdır, lakin irmik və meyvə suyu əsasında, narıncı və ya digər sitrus meyvələri ilə ən uğurludur. 2 tbsp əlavə etsəniz, bu dadlı olacaq. l. badam unudur.
Tərkibi:
- xəmir biskvit salat pastası üçün yalın - 500 g.
- manga - 2 tbsp. l.
- portağal suyu - 2 fincan.
Hazırlıq
- Havuç pastası üçün standart biskvit xəmirini hazırlayın.
- 30-40 dəqiqə pişirmək üçün pişirin.
- Potanın altındakı mango, şəkər duz, suyu tökün, püresi kimi bişirin, qarışdırın, 20 dəqiqə. Qatılaşdıqdan sonra krem və çırpma ilə sürüşdürün.
- Yağsız kök pastası üstünü və tortlar arasında yağlayın.
Kök-banan tortu
Yerkökü və banan ilə orijinal yüngül tort yulaf lopa (və ya yulaf ezmesi) əsasında edilə bilər. Banan unun unudur və onu əvəz edir və yumurta nişastası əvəzinə görünür. Yeməyin orijinallığı kokos yağı və xurma ilə verilir. Çiyələk, darçın, kardamon - 1/2 çay qaşığı üçün əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- havuç - 2 ədəd;
- banan - 1 ədəd;
- nişasta - 1 tbsp. l.
- tarixlər - 1/3 fincan;
- hindqozu tıraş - ½ fincan
- yulaf yulafları - 130-140 g;
- bitki yağı 3 tbsp. l.
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
- Bananları qarışdırıcı ilə qarışdırın, tarixləri daxil edin, nişastanı əlavə edin.
- Zövqə, yulaf ləzzətlərinə qarışdırın, qarışdırın.
- Haşiyələnmiş yerkökü, hindistan cevizi yağı, bitki yağı və təzə qarışdırın.
- Fırını təxminən 30 dəqiqə bişirin. Buz meyvələri, meyvələr, qoz-fındıqlarla irəliləyən yosun qazandığı banan tortunu bəzəyin.
Armudlu kök tortu
Bir armud qatına malik kök tort hər hansı bir bayram masasını bəzəyəcək. Hazırlanması üçün xəmir, digər yağsız yeməklər üçün standart biskvit ilə hazırlanır, lakin qeyri-adi desert dadı armud sulu təbəqəsi tərəfindən verilir. Burada siz jelatin əlavə edə bilərsiniz və doldurulması meyvə jelly daxil çevirmək, lakin sonra tort artıq yağsız olmayacaq.
Tərkibi:
- Havuç pastası üçün biskvit pastası - 2 kabuk.
- armud - 2 ədəd;
- şəkər - 20-30 q;
- Vanil şəkəri - 1 paket.
Hazırlıq
- Yumurtasız bir kök tort kimi yoğurma biskvit yoğurun. 35 dəqiqə bişirin.
- Fırında pişirirken armud meyvəsini hazırlayın: armud kəsdir, şəkərlə tutuşun, 20-30 g su tökün, kütlənin yumşalmasına qədər bişirin.
- Günəbaxan tortunun ortasında bir armud qoyulması lazımdır.
Kök və alma tortu
Bir pəhriz üzərində oturmaq və oruc tutmaq, dadlı yosunlu bir kök pastası ilə məsləhətləşə bilər - resept yulaf ezmesi əsasında aparılır, buna görə də xəmir maraqlı bir dadacaqdır. Hamurda zövqünü artırmaq üçün darçın, zəncəfil quru, qarışqalar əlavə edə bilərsiniz. Dadmaq üçün pasta bir qədər Müsli kimi.
Tərkibi:
- havuç - 1 ədəd;
- alma - 1 ədəd;
- yulaf yulafları - 150 g;
- bal - 50-60 g;
- bitki yağı - 3 tbsp. l.
- toz şəkər - 70-80 g;
- limon suyu - 50 qr.
Hazırlıq
- Bir çanaqda, dadmaq, yağı yağı qırılmış pullar, bal, ədviyyatlar qarışdırın.
- Qızardılmış alma və yerkökü əlavə edin. Qarışdırın.
- Limon suyunu duz və yenidən qarışdırın.
- 30 dəqiqə bişirin.
- Şəkər tozu bir stəkan su tökün. Bir şirin qədər qarışdırın. Bu sirr hazırlanmış tortu yağlayır.
Multivarkda havuç tortu
Yumurtalar və süd məhsulları əlavə etmədən bir çoxölçülü kök kek qonaqların gözündə gözləyənlər üçün bir tanrıdır. Pişirmə üçün komponentlər bir neçə dəqiqədə hazırlanır - yalnız tərəvəz və meyvələri soymaq və kəsmək və hamur yoğurmaq lazımdır. Yalnızca multivarkda istənilən rejimi təmin etmək üçün qalır. Bundan əlavə, bu cür desert də çox büdcədir.
Tərkibi:
- havuç - 2 ədəd;
- alma - 2 ədəd;
- bitki yağı - 3 tbsp. l.
- şəkər - dadmaq;
- un - 190 q;
- bir limonun qabığı;
- çörəkçilik toz - 1 çay qaşığı;
- Vanillin - 1 sachet.
Hazırlıq
- Almalar və yerkökü grated, şəkər, yağ əlavə, qarışdırın.
- Un, çörək pudrası, vanilin, ayrı bir qabda duz. Un qarışığını yavaş-yavaş qarışdırın, qarışdırın, bitkiyə əlavə edin.
- Bir konteynerə qoyulan xəmir, 65 dəqiqə "Soba" və ya "Pişirmə" proqramını təyin edir.