Bu gün biz evdə dadlı, qalın və divine aromatik çiyələk mürəkkəb bişirmək üçün materialımızda necə izah edəcəyik və biz jelatinlə bir plastinka çörək bişirmək üçün seçim təklif edəcəyik və həmçinin bir çox həcmli və çörək bişiricisi köməyi ilə bir incəlik hazırlamaq üçün sizə məlumat verəcəyik.
Qış üçün bir resept - gelatin ilə qalın çiyələk murdarlamaq necə
Tərkibi:
- olgun çiyələk - 1,5 kq;
- qum şəkəri - 360 q;
- gelatin - 40 q.
Hazırlıq
Bu vəziyyətdə, ciyərin sıxlığı uzun müddətli, yorucu süfrənin hazırlanması və toxumalı şəkərin təsirli bir hissəsi ilə təmin olunmur. Buradakı zəruri qalın tərkibə tamamilə fərqli şəkildə nail olacağıq, jelatini cəmə əlavə edəcəyik.
Bu fikri həyata keçirmək üçün ilk növbədə giləmeyvə hazırlayırıq. Bunun üçün biz onları yuyub, sıralayırıq, onları pedikellərdən azad edəcəyik və emal edilmiş bir konteynerə qoyuruq. Şəkərləri şəkərlə doldurun və şirəni ayırmaq üçün bir müddət buraxın. Bundan sonra, istənilən halda, bir qarışdırıcı ilə giləmeyvə yumaq və ya əlləri ilə yalnız yumaq, kütləə jelatin əlavə edin, qarışdırın və bir müddət dayanaq.
İndi gəmi qabığın üstünə atəş açmaq və tez-tez qarışdırmaq üçün istilənir. Yanğını minimuma endiririk, daha sonra iki dəqiqə yanğına çıxartın, daha sonra sterilizasiya edilmiş konteynerləri döymək, steril qapaqları ilə yığaraq onları tamamilə soyuduncaya qədər isti bir batareyanın altında yerləşdirin.
Evdə dadlı çiyələk mürəkkəbini bir çox dəyişkən bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- çiyələk yetişdi - 480 q;
- qum şəkəri - 400-480 g;
- limon turşusu - bir çimdik.
Hazırlıq
Çiyələk qabığının hazırlanması, əvvəlki vəziyyətdə olduğu kimi, giləmeyvə hazırlanmasından başlayır. Biz çiyələkləri yuyub quruduq, onları pediküllərdən çıxarırıq və hər hansı bir şəkildə asanlıqla incəliyik. Yeməkləri əzmək, yırğalamaq və ya yoğurmaq və kütləsinin daha çox homojen olması üçün meyvələri bir qarışdırıcı ilə vurmaq və ya bir ət parçalayıcıda itələmək yaxşıdır.
Hazırlanan çiyələk kütləsi çox cihazın tutumuna ötürülür, şəkərlə örtülür və onu qarışdırırıq. Cihazı "İstilik" rejimində yandırın və zaman zaman şəkər kristallarının hamısı həll olunana qədər çiyələyin şəkər ilə durmasını təmin edin.
Bundan sonra, cihazı istənilən bir rejimə keçiririk və temperaturu yüz dərəcə səviyyədə saxlayırıq. Cihazın modelindən asılı olaraq, "Çorba", "Varka" və ya "Çörək" proqramı temperaturun seçilməsi imkanı ilə ola bilər.
Biz qapağı bağlamadan və mütəmadi olaraq istənilən sıxlığa qarışdıraraq, bir zamanlar bir plitə üzərində soyudulmuş bir damcı üzərində test etdikdən sonra cəmi hazırlayırıq.
Hazırlıqla steril quru şüşə qablar üzərində sıxışdırırıq, onları qapaqlar ilə sıx şəkildə bağlayırıq və soyuduqdan sonra özünü sterilizasiya etmək üçün batareyanın altına qoyuruq.
Bir çörək istehsalçısı evdə çiyələk mürəbbəsi bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- Çiyələk yetişdi - 720 g;
- qum şəkəri - 220-250 q;
- limon turşusu və ya limon suyu - bir çimdik və ya 1 çay qaşığı. qaşıq, sırasıyla.
Hazırlıq
Çörək istehsal edən çiyələklərdən murdarın hazırlanması tamamilə çətin deyil. Külək olmadan əvvəlcədən hazırlanmış yuyulmuş və quru çiyələklərin lazımlı miqdarını qoymaq kifayətdir, giləmələri şəkərlə doldurur və limon suyu və ya limon turşusu kristallarını əlavə edir. Bundan sonra, cihazın qapağını sıx bağlayın, "Jam" ya da "Jam" proqramını quraşdırın və öz işlərini edə bilərsiniz. Möcüzə qurğunun özü pişirmə vaxtı təyin edəcək və ləzzətli çiyələk kütləini bişirəcəkdir.
İndi yalnız steril bankalarda mürəkkəbləşdirmək və sərinləmək üçün bir ədyal altına qoymaq üçün murdarlamaq üçün qalır.