Əgər qaynar yağın bolluğuna balıq bişirməyinizə qərar verərsənsə , onda bir meyilli olmadan edə bilməzsən. Sonuncu, onun sadəliyinə baxmayaraq, müxtəlif formulalar tərəfindən fərqlənir və meyilli əsasına görə, onun sıxlığı və yumşaqlığı dəyişir. Aşağıdakı maddədə hər hansı bir dad seçimini təmin edə biləcək balıq balıqları üçün sadə reseptlər təhlil edəcəyik.
Balıq sticker - pivə üçün sadə resept
Hər hansı bir karbonatlı maye kimi pivə unda gluten inkişafının saxlanılması səbəbindən klaretin olduqca xırtıldayan edir. Közdən sonra qarışığı daha gevrek etmək üçün, pivəni uzun müddət sərinləmək yaxşıdır.
Tərkibi:
- un - 120 g;
- yüngül pivə - 360 ml;
- dəniz duzu çimdik.
Hazırlıq
Uni bir ələkdən keçir və onu bir dəniz çörəyi ilə birləşdirin. Quru qarışıqın mərkəzində "yaxşı" olun və ona buzlu soyudu. Kalın və vahid bir stikeri qarışdırın, konteynerin üzərini örtün və 20 dəqiqə soyudun. Bu müddət ərzində un unu özünə xas və səmərəli hala gətirərək, öz nəmini nəmləndirir və özünü inkişaf etdirməyə başlayacaq.
Balıq sticker - mayonez ilə sadə resept
Mayonez hər hansı bir xəmirini daha ağır və nəmləndirir və buna görə də qalın və havalı meyilli pərəstişkarları aşağıdakı reseptini yüksək qiymətləndirirlər. Ən məşhur souslardan biri hansı səbəbdən belə təsir göstərir? Mayonezin əsası yumurta və yağdır, qarışıqdakı nəmin böyük bir hissəsini saxlayır və buna görə də yalnız bir yumurta və dörddə bir bişirilmiş yağ əlavə edə bilərsiniz, mayonez olmadan oxşar konsentrasiyalı bir sos hazırlayırsınız, ancaq siz razılaşırsınız ki, sousu tarifi daha asan edilir.
Tərkibi:
- mayonez - 125 ml;
- un - 55 g;
- çörəkçilik toz - 1/2 çay qaşığı;
- süd - 25 ml;
- Quru sarımsaq və soğan - 1/2 çay qaşığı hər.
Hazırlıq
Unu bir çörək pudrası ilə birlikdə götürün və duz, quru soğan və sarımsaq ilə qarışdırın. Undə bütün mayonez dökün və qarışıqda heç bir toplanmadığına əmin olmaq üçün qalın pastası qarışdırın. Gil sıxıb çıxdıqda, həmişə kiçik bir süd ilə seyreltilir. Bundan əlavə, əlavə bir miqdarda un şəklində balığın parçalarını gəzdirmək lazımdır, onda bunları qarışıqda yerləşdirə bilərsiniz.
Gil balıq - mineral su üçün sadə bir resept
Bir pivəyə əsasən dənizkənarı alkoqolsuz bir analoq mineral su ilə birləşə bilər. Bənzər bir ardıcıllıqla bir qarışıq alacaqsınız, ancaq daha az zəngin bir zövqlə.
Tərkibi:
- un - 245 qr;
- soda - 1 çay qaşığı;
- mineral su - 340 ml;
- Quru Provencal otlar qarışığı - 1/2 çay qaşığı.
Hazırlıq
Çörək içərisində ədviyyatlar çeşidini doldurmaq istəsəniz bibər, bibər qarışığı, yer kürəsi və ya fındıq ola bilər, bir ələk vasitəsilə un keçib, soda və qurudulmuş otlar əlavə edin. Quru baza qarışdırıldıqdan sonra qarışığın mərkəzinə buzlu su tökün və qalın və vahid meyilli hazırlayın. Qarışıq istifadədən təxminən yarım saat sərin bir yerdə durun.
Balıq sticker - süd ilə sadə resept
Ən həssas və xırtıldayan süd südü
Tərkibi:
- süd - 210;
- un - 290 q;
- yumurta - 1 ədəd.
Hazırlıq
Meyvə qarışdırmadan əvvəl südü sərinləyin. Un, zövqünüzə görə hər hansı ədviyyatlar və otlar ilə qarışdırın və qarışdırın, meyilli minimalist tərk edin və ona yalnız duz və bibər əlavə edin. Ayrı-ayrılıqda yumurta döymək, tədricən buzlu südün üzərinə dökülür. Mayeyi baharatlı una dökün və ev meyvəsini qarışdırın. İstifadə edilməzdən əvvəl yarım saat soyuducuda soyuducuya buraxın və balığın qarışığa daldırılmasından əvvəl, sonunu unu yuyun.