Planlaşdırılan bir partiyanız varsa, dostlarınızla və ya şirkətdə izləyən birgə bir filmə qatış - ətli bir pizza hazırlayın. Gözəl bir yemək və qəlyanaltı olacaq və əlbəttə ki, hər kəs sevəcəkdir.
Kıyılmış ətli bir pizza hazırlamaq çətin deyil, çox məhsul alacaq və mağazaya qaçacaqsınız.
Ətli pomidor və pomidor
Tərkibi:
- isti su - 0,5 maddə;
- maya - 10 g;
- un - 2 ədəd;
- bitki yağı - 3 tbsp. l.
- ətli ət - 300 qr;
- soğan - 1 ədəd;
- pendir - 150 g;
- pomidor - 2 ədəd;
- salatalık xiyar - 2 ədəd;
- ketçup, duz
- 1 orta ampul;
- şəkər - 1 tsp;
- duz - 0,5 tsp;
- ketçup.
Hazırlıq
Xəmir hazırlanmasından sonra ətli ətli pizza hazırlamaq reseptindən başlayır. Rahat bir qabda duz, şəkər və maya qoyun, isti su tökün. Tamamilə həll olunana qədər hər şeyi qarışdırın, sonra un və bitki yağı əlavə edin. Mesem xəmirini örtün və bir neçə saat isti yerə qoyun.
Bu anda, pizza üçün doldurulma edə bilərsiniz, kıyılmış ət ilə başlayın. Bitki yağı ilə qızartın. Sonra, xiyar və pomidorlarla incə kəsilmiş soğanları təmizləyin və təmizləyin. Hamur hazır olduqda - nazik bir tort yaradır, üzərinə ət və tərəvəz qoyun. Fırında 20 dəqiqə bişirin, 200 dərəcəyə qədər qızdırılır. Bu müddətdən sonra - pizza almaq, grated pendir ilə tutam. Pendir əriyirsə, hamurdan hazırlanmışdır. Xidmətdə qonaqlara isti sousu və ya tomat pastası təqdim olunur.
İndi xəmirli ət ilə pizza etmək necə olduğunu bilirsiniz, amma soba işlədiyi və ya işləməyəcəyi fövqəladə vəziyyətləri unutmur və siz əziyyət çəkmək istəyirsən. Kiçik ətli pizzacı çox dəyişkən bir şəkildə hazırlanır. Yalnız cihazın qabını yağla yağlamalı, hamurun üzərinə qoymalı, doldurulması düzgün şəkildə yayılmalı və "pişirmə" rejimini yandırmalısınız. Pizza ilə toyuq və ya donuz ətini 50 dəqiqə bişirin.
Əgər tərəvəz istəsən və yeməyi daha asan etmək istəyirsənsə - kıyılmış ət və badımcan ilə pizza bişirmək üçün cəhd edin.
Duzlu ət və badımcanlı pits
Tərkibi:
- maya - 30 g;
- un - 300 qr;
- duz - 1 tsp;
- bitki yağı - 2 qaşıq;
- su - yarım cam;
- badımcan - 2 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- pendir - 200 qr;
- soğan - 1 ədəd;
- forcemeat - 400 g;
- pomidor - 5 ədəd;
- təzə göyərti - çimdik bir neçə;
- şəkər - 0,5 tsp;
- ketçup;
- duz.
Hazırlıq
İsti suda maya, duz, un və şəkər çıxarırıq. Bir saat üçün isti bir yerdə bir fincan qoyduq. Mənim soğanı təmizləyirik və üzüklərə kəsdik, sarımsağı doğrayalım. Bitki yağı ilə kıyılmış ət və qızartma ilə qarışdırın. Sonda biz ketçup ilə doldururuq. İkinci tava bişirənləri əvvəllər yuyun, təmizləyin və onları kublar halına salın. Pendir üç böyük qatlamda. Pomidor və bibər, təmizləyin, zolaqlara və ya üzüklərə bölün. Testdən bir tort yaptıktan sonra, içkini yaydıq. Yemək 40 dəqiqə bişirilir, yağı ilə pişiricidən əvvəlcədən yağlaşdırır. Yeməkdən sonra incə doğranmış otlar ilə çiləyiniz. Kıyılmış ətli ev pizza hazırdır! Əgər yuxarıda göstərilən təklif olunan pizza növlərini xoşlayırsınızsa, ancaq monotoniya ilə sıxılsanız, xəmir yemək üçün eyni reseptini saxlayarkən, başqa şəkərli duzlu ət və göbələklər hazırlamağa çalışın.
Doldurulmuş zucchini ilə pizza
İndi yorgun və sonra hamur hazırlamaq? İndi un və maya ehtiyacınız yoxdur! Xəmir etmədən pizzanı necə bişirəcəyik. Bunun üçün ən sadə məhsullara ehtiyacımız var.
Tərkibi:
- zucchini - 1 ədəd;
- forcemeat - 500 g;
- mayonez, ketçup;
- pendir 200 g;
- bitki yağı - 1 tbsp. l.
Hazırlıq
Biz üzüklərə kəsilmiş dəri dənizdən təmizləyirik. Onları yağlı bir pişiricidən götürün. Qovurulmuş kıyılmış ət, mayonez, ketçup və qızardılmış pendir ilə üst. Kabak yumşaq qədər 25 dəqiqə 20 dərəcə bir temperaturda bişirilir.