Yaşıl bibərdən olan Puree orijinal dadına malikdir və hər hansı ət yeməyinə uyğun gəlir. İstəyirsinizsə onu tost üstünə yaymaq və ya qəlyanaltı kimi istifadə edə bilərsiniz. Bu dadlı, qidalı və sağlam yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə resept hazırlayaq.
Yaşıl noxuddan körpəya saf
Tərkibi:
- yaşıl noxud - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- düyü - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- yağ - 2 tsp.
- duzun həlli;
- su - 1 tbsp.
Hazırlıq
Rice diqqətlə düzəldilmiş, yuyulmuş, tencereye qoyulmuş və isti su tökülmüşdür. Sonra yanğın qoyun, bir qaynadək gətirin, alovu azaldır və hazır olana qədər aşağı istilikdə bişirin. Bundan sonra düyü qaynadılmış yaşıl bibər ilə birləşdirir və isti kütləni mayalanma ilə maye ilə birlikdə süründürür. Həm də hər şey qarışdırıcıyı homojenliyə bükmək və bir qaynağa gətirib, duz üçün duz həllini əlavə edə bilərsiniz. Bir masa üzərində xidmət etdikdə, yaşıl noxudlu püre, yağ ilə doldururuq.
Kartof püresi üçün resept
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- konservləşdirilmiş noxud - 1 pot;
- yağ - 50 g;
- süd - 200 ml;
- lampa - 1 ədəd;
- dəhşətli leaf - 1 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Kartof yuyulur, təmizlənir və hər bir yumruları 4 hissəyə bölür. Sonra bir qazana qoyduq, onu su ilə tökdük və onu daha yaxşı dadmaq üçün orta temperaturda qoyduq. Hazırlıqdan 10 dəqiqə əvvəl dəhşətli leaf və soyulmuş soğanı əlavə edin. Vaxt keçdikdən sonra, diqqətlə suyun ayrı bir qabda dökülməsi, şüa və dəhşətli leafları çıxarın. Kartofun qapağını açıq qoyuruq ki, kartof bir az qurudulur.
Sonra diqqətlə yoğurun, belə ki, heç bir parça yoxdur. Süd bir kovada qızdırılır, amma onu qaynatmayın və kartofa tökün. Bir daha homojen bir püresə bənzər bir kütlə etmək üçün hər şeyi hərtərəfli qızdırırıq. İndi patates suyu ilə biz konservləşdirilmiş yaşıl noxud atırıq, bir plaka qoymaq, bir qaynadək gətirmək və bir süzgəc onu atmaq.
Biz mayelərin kartofu püresi ilə noxudları qarışdırıb qarışdırsın. Masada xidmət edərkən kütlələri plitələrə qoyun, yerini bir qaşıq ilə düzləndirin və üstə bir nümunə şəklində kiçik bir yiv açın. Püresi konservləşdirilmiş yaşıl noxuddan eritilmiş krem yağı ilə tökülür və otlarla çiləyirik.
Yaşıl noxud və sarımsaq ilə kartof püresi
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- sarımsaq - 3 düyü;
- dondurulmuş yaşıl noxud - 350 g;
- yağ - 25 g;
- xama - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Dondurulmuş yaşıl noxuddan püre kartofunun hazırlanmasına başlamazdan əvvəl fırını yandırırıq və təxminən 180 dərəcə istiləşməyə buraxırıq. Kiçik pişirmə qabına və ya çörək qabına yaxşı bir yağ yağı ilə yağlanır və təmiz sarımsaq başını qoyur. Fırını 30 dəqiqə qoyduq və yandırdıq.
Bu dəfə kartofu təmizləyirik, yuyub, isti suya qoyuruq. Bir qaynadək gətirin və 20 dəqiqə orta səviyyədə qaynadılır.
Bundan əlavə, bir tolstalker ilə yaxşı yoğurmaq və bir homogen, yamaq kütləvi formaya qədər bir qaşıq və ya bir çırpma ilə çırpmaq. Hazırlanmış yeməyi zövqlə zövqlə tərpənmək və tərəvəz garnitür kimi xidmət edirik. Belə bir orijinal və incə püresi qovurma quzu ilə birləşdirmək yaxşıdır.