Yağlı pasta məhsullarından asan və çox dadlı çıxır. Və ondan hazırlamaq və şirin desertlər və unsweetted qəlyanaltılar. Balıq pastasından bişmiş pasta hazırlamaq üçün aşağıda oxuyun.
Yağlı pasta hazırlanmış bir balıq pastası üçün resept
Tərkibi:
- Somon - 200 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- yaşıl soğan - 1 dəst;
- düyü - 1 şüşə;
- xəmir mayası maya - 0,5 kq.
Hazırlıq
Bir pasta yandırmaq planladığımız forma xüsusi bişirmə kağızı ilə örtülmüşdür. Bir parça kərə yağı ilə süründürürük. Hamuru yarımda kəsin və iki təbəqəni bir yerdə gəzdirin. Dərilərdən balı təmizləyirik, daş varsa, çıxarın. Soğanlar bir az qırdı. Yumurta çətin qaynadılır. Rice bişirmək üçün bir-birinə yapışdırılmır, amma yüngül şəkildə bişirilir. Şəklində bir xəmir qoyduğumuzda, kənarları kənara çıxdığından daha xeyirlidir. Biz içkini yaydıq: düyü, soğan, yumurta və balıq. Üstü xəmirin ikinci təbəqəsi ilə örtün və mala birləşdirin. Nəticədə buxarı tərk etmək üçün səthdə bir neçə boşluq yaradırıq. Biz tortu 180 dərəcə qədər qızdırılan bir sobaya göndəririk və təxminən 40 dəqiqə haqqında unutma. Beləcə müəyyən bir müddətdən sonra, bişmiş pasta ilə düyü ilə bişiririk, 10 dəqiqə istirahət etsin və sonra kəsiyi masaya çağırın.
Balıq püresi çox miqyasda pasta çəkir
Tərkibi:
- maya mayasız xəmir - 400 g;
- konservləşdirilmiş balıqlar (sardina, sairə) - 1 qab;
- yaşıl soğan - 40 g;
- qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
- kartof - 300 q;
- yağ - 15 g;
- dillə - 40 g;
- duz;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Konservləşdirilmiş balı bir çanağa qoyduq və çəngəl ilə yaxşı yoğurduq. Bir qayda olaraq, bir maye dən maye boşaldılması adət deyil. Amma bu reseptdə əksinə, onu tərk etmək daha yaxşıdır, dolum daha nəm çıxacaq və pasta müvafiq olaraq daha sulu olur. Yumurta təmizlənir və əlverişli bir şəkildə çırpılır - nəvəsi keçsək də, biz yüngül şəkildə kəsdik. Yağları çox incə doğurduq. Bütün maddələri qarışdırın. Hamur 2 bərabər hissəyə bölünür. Onlardan biri çox dəyişkən formanın altından bir qədər daha böyük bir şəkildə çıxması üçün yayılmışdır. Küncləri kəsmək və sonra bəzək etmək olar. Kaşığı kərə yağı ilə yaydırırıq, hazırlanmış xəmirləri yandırırıq ki, tərəflər səliqəsizdir. Qalan xəmir çox dəyişkən formanın ölçüsünə uyğun bir dairə yaratmaq üçün yayılmışdır. Bir pasta ilə əhatə, kənarları diqqətlə bağlıdır. Bundan əlavə, isterseniz, xəmir zinət əşyalarının qalıqlarından edə bilərsiniz. Səthdə çəngəl və ya bıçaqla bir neçə zərbə vurduğunuzdan əmin olun ki, buxar üçün bir çıxış var. Bundan sonra, kassanı multivarka qoyduq, "Pişirmə" rejimini qurduq və 50 dəqiqə gözlədik, sonra da buxar səbətinin köməyi ilə tortu döndərək və eyni rejimdə ikinci tərəfdən 20 dəqiqə daha yumşaq şirniyyat ilə bişirək. Siqnaldan sonra, multivarker örtüsünü açın, ancaq tortu dərhal çıxarmayın. Hələ də təxminən 10 dəqiqə dayanaq.
Yağlı pasta hazırlanmış açıq balıq tortu
Tərkibi:
- bezdozherzhevoe şüyüd pastası - 0,5 kq;
- mozzarella pendir - 170 q;
- soğan soyuq siqaret - 170 g;
- albalı pomidor - 10 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- süd - 160 ml;
- Yaşıl soğan lələkləri - 20 q.
Hazırlıq
Hamur yoğurmaq üçün vaxt keçirməlidir ki, əvvəlcədən hamurdan çıxarın. Sonra biz yoğrulma qabının ölçüsünə uyğun bir təbəqəyə girdik, bu yolla neftlə və ya marqarinlə yayılmışdır. Hamuru yaydıq və hazırlıq zamanı şişməyəcəyik,