Maya əlavə edilmədən çovdar unundan düz tortlar üçün maraqlı resept təklif edirik. Hər hansı bir yeməyə faydalı və dadlı bir əlavə olacaqlar.
Suda maya olmadan çovdar tortlar üçün resept
Tərkibi:
- duz tozu - 10 g;
- xəmir üçün çörəkçilik tozu - 10 g;
- çovdar unu - 405 g;
- süzülmüş su - 315 ml.
Hazırlıq
Bütün lazımi tərkibləri çörək istehsalçıya qoyduq, "Pelmeni" rejimini seçdik və 20 dəqiqə qeyd etdik. Sonra, bitmiş xəmirdən götürün, unla yüngülcə tökün və 6 ədədə bölünmüş bir düstur yaradır. Hər bir parçadan tortlar hazırlayırıq və bir yivli pinlə bir az yuvarlaqlaşdırırıq. Quru şirniyyat qabında və ya sobada mayasız çovdar keki yandırırıq.
Yağurtda maya olmadan çovdar keklər üçün resept
Tərkibi:
- çovdar unu - 305 g;
- soda qida və duz - 5 qram;
- zeytun yağı - 20 ml;
- kefir - 345 ml.
Hazırlıq
Maya olmadan çovdar kek hazırlanmasına başlamazdan əvvəl, bütün quru maddələr bir qabda qarışdırın. Ayrı bir şəkildə kefir ilə yağ bağlayın. Bundan sonra, kiçik parçalarda, sifətdə, maye qarışıq quruya dökün, yapışqan xəmir yoğurun və 20 dəqiqə tək buraxın. Masanın səthi çovdar ununa səpilir, xəmirin bir spatula ilə yayıldığını və 1 santimetr qalınlığı ilə gəzdirəcəyik. Bundan sonra, müntəzəm bir dairə şüşəsi ilə kəsilmiş və kağız ilə örtülmüş bir çörəkçilik kağızına köçürün. Sonra hər bir iş parçasını çəngəl ilə fırçalayın və 15 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada xəmirsiz çovdar çörəkləri yandırın. Dadmaq üçün, hazır məhsullar çörək qırıntılarına bənzəyir və ən yaxşıları grated pendir ilə təmin olunur.
Çörəyişməli tortlar üçün təriflər, qovurma qabında maya olmadan
Tərkibi:
- çovdar unu - 415 qr;
- qaymaqlı krem - 35 ml;
- yumurta - 3 ədəd;
- qida soda - 5 q;
- şəkər çimdik;
- bitki yağı -105 ml.
Hazırlıq
Bir qabıq olmayan yumurta bir qabda töküldü, şəkər dökün və diqqətli bir qaşıq ilə kütləni sürün. Bundan sonra, biz bir az səpmiş çovdar unu təqdim edirik və bitki yağı ilə tökürük. Bu vəziyyətdə kütlələr daim hərəkətə gətirilmir, belə ki, toplar meydana gəlməməlidir. Qarışıqda az yağlı soyuq xama qoyur, unun qalan hissəsini tökür, soda atır və elastik xəmirləri əlinizlə yoğurır. Sonra nazik düz bir torta gəzdirin, rulonlarda qoyun və kiçik parçalara kəsin. Hər bir parça çubuqla delinmiş, məhsulları quru qızardılmış qabda qoyub yağlı və hər iki tərəfə qaşqaldıq.