Bir çox tortlar qeyri-adi görünüşün şərəfinə adını alırlar, bugünkü qəhrəman da istisna deyil. "Mink Mole" həqiqətən cute bir böcək sığınacaqına bənzəyir, ancaq bir süngər pastasının altında qırmızı bir meyvə deyil, meyvə və şokoladın əlavə edilməsi ilə ən həssas kremdən hazırlanan şapka.
Mantar mantarına banan ilə edilən resept
Bananalar bir biskvit tort "Mink Mole" əsasında - klassik bir həll. Çörək, yumşaq və şirin meyvələr mükəmməl şokolad və çırpılmış kremlər ilə birləşir, buna görə də əvvəlcədən bu resepti bilməməyiniz üçün ilk dəfə bu resepti tövsiyə edirik.
Tərkibi:
Krem üçün:
- qamçı üçün krem - 473 ml;
- gelatin (toz) - 5 g;
- toz şəkər - 80 g;
- süd şokolad (grated) - 3 qəlyanaltı. qaşıqlar;
- banan pudingi üçün quru qarışıq - 6 q.
Baza üçün:
- yağ - 100 g;
- şəkərli şəkər - 70 q;
- xama şəkəri - 230 q;
- soda - 3 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- çörəkçilik pudrası - 3 g;
- kakao tozu 30 g;
- un - 350 g;
- banan - 6 ədəd.
Hazırlıq
Hər şeydən əvvəl, sobanı 170 ° C temperatura çatdırdıq. Şkafın istiləşməsinə baxmayaraq, xəmiri götürürük. Kərə yağı eritərək, xama, yumurta və şəkər ilə qarışdırırıq. Ayrı bir şəkildə unu çörək pudrası, soda və kakao ilə birləşdirin. Quru və yaşlı maddələri qarışdırın və hazır homojen xəmir hazırlanmış formasına dökülür. Bisküvi 45 dəqiqə çörəkdən sonra hazır olacaq.
Xəmir bişmiş olsa da, firma zirvəsinə qədər bir çimdik duzlu soyuq krem çəkin. Biz suda jelatin yayılır və tədricən qarışdırıcı işini dayandırmadan çırpılmış kremə tökmək başlayırıq. Tozlanmış şəkər və banan pudingini incə şokoladla tədricən tökün.
Bir qaşıq istifadə edərək, bəzi pulpları dəsmallara toxunmadan soğutulmuş biskvitdən çıxarın. Nəticədə yaranan bananlarda yuxarıdan gələn krem kütləsi kremlərdən yayılmış və soyuducuda sərinləmək üçün tort buraxdıq. Biskvitin içi qırılmaq və xidmət verməzdən əvvəl bizim möhtəşəm tort "Mink Mole" ilə səpilir.
Çoxdüzəyli bir mink tort etmək istəyirsinizsə, hazır xəmir cihazın yağlanmış bir qabına tökün və "Bake" rejimi ilə bir saat buraxın. Bir tortun hazırlığı, hər zamanki kimi, ən uyğun bir diş çubuğu və ya matç ilə yoxlanılır.
Çörəksiz "Mink Mole" tort - resept
Əgər desertlərdə güclü deyilsinizsə, bişirilməmiş bişirmə üçün resept ideal olacaqdır. Dadlı, sürətli və lazımsız hər hansı bir problemsiz tövsiyələrimizdən sonra "Mink Mole" tort təşkil edə bilərsiniz.
Tərkibi:
Baza üçün:
- şokolad biskvitləri - 350 g;
- Yağı - 70 q.
Doldurma üçün:
- banan (orta ölçülü) - 7 ədəd;
- limon suyu - 10 ml;
- qarışdırmaq üçün yağlı krem - 500 ml;
- qarğıdalı pendir - 250 q;
- toz şəkər - 50 g;
- süd şokolad - 80 g;
- çikolatalar şokolad - 250 q.
Hazırlıq
Baza hazırlamaq üçün, şokolad çipi çərəzlərini əridilmiş yağ ilə qarışdırın və onları bir qat qat ilə divarları və alt örtüyü bir çörək qabına qoyun. Baza soyuducuda bir saat qoyduq və özümüzü içəri doldurduq.
Krem hazırlamaq üçün, limon suyu və şəkər tozu ilə zəngin zirvəyə çəkin və sonra kremli pendir və qaynadılmış süd şokoladını birləşdirin. Diqqətli olun və kreminizə mümkün qədər çox hava saxlamaq üçün mümkün qədər zərif hərəkət edin.
Baza kifayət qədər soyudulduğunda bananları bütöv bir şəkildə yaya bilərik, qapağını krem-kremindən yaya bilərik və tortu şokolad çipi çerezləri ilə çiləməyə bilərsiniz. Yumşaq pasta "Mink Mole" yeməkdən dərhal sonra xidmət etməyə hazırdır. Daha sürətli düşünmürsənmi?