Fırın testində kolbasa

Sosisdə sosislər tez bir qəlyanaltı və ya səhər çay və ya qəhvə üçün mükəmməl bir seçim olacaq. Onlar piknik üçün bişirilir və ya uşaqlara sevinc bişirilir. Xüsusilə bu qəlyanaltıdan xoşbəxt olacaqlar. Düzgün bəzəmək və bişirmək üçün necə tariflerimizi aşağıda təsvir edəcəyik.

Fırında bişmiş maya xəmirində bir kolbasa bişirmək üçün - resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Sobaların soba testində edilməsi üsulu ən sadə və daha az işgəncədir. Onun həyata keçirilməsi üçün sevdiyiniz sosisləri təmizləmək və şişkin pastası ilə defrost etmək kifayətdir. Ən azı üç milimetrlik bir qalınlığın meydana gəlməsinə və eni üç ilə dörd santimetrə qədər olan şeritler halına qədər sonuncunu çıxarın.

İndi biz kolbasa üçün xəmir şüşəsini küləməyərək, hər keçiyi əvvəlki örtüyü örtmək üçün çalışırıq və əlavə bir parşömen təbəqə ilə əvvəlcədən hazırlanmış pişirmə plitələrində boşluqlarımız var.

Yalnız sobada məhsullar yandırmaq üçün qalır. Bunu etmək üçün ilk olaraq 220 dərəcə qızdırmaq və beş dəqiqədən sonra istilik 180 dərəcə azaltmaq və xəmirdə başqa bir on beş dəqiqəlik sosiska hazırlamaqdır.

Fırın testində kolbasa - maya olmadan resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Kolbasa üçün xəmir əl ilə yoğrulur və ya bu məqsədlə bir çörək istehsalçısı istifadə edə bilər. Hər halda, biz başlanğıcda su və ya südümüzü günəbaxan yağı ilə birləşdirir, duz və şəkər əlavə edirik, bir çörək pudrası ilə süzülür və zəruri hallarda kiçik miqdarda unu tökürük.

İndi unun tozlu bir masa üzərində unun qabını yeddi millimetr qalınlığında bir qat meydana gətirin, şeridləri kəsin və spiral ətrafında bir az əvvəlcədən təmizlənmiş sosisləri üst-üstə qoyun. Daha sonra kütükləri bir çörək qapağına atırıq, bir az döyülmüş yumurta ilə əhatə edirik və fırın üçün qızdırılan sobaya göndəririk. İlk növbədə 200 dərəcə qızdırılmalıdır. Yirmi beş dəqiqə sonra kolbasa qəhvəyi və qayğısına qalacaq. Onları qabağa atırıq və təxminən on dəqiqəlik bir dəsmalın altında saxlayırıq ki, yumşaq olsunlar.

Hamurda isti suya 20-25 qram təzə maya əlavə edər və onu xəmirdə isti suya əlavə etsin və təxminən bir saat istilikdə saxlasın, sonra yeməyi bəzəyin, sonra məhsullar daha gürbəcür, havadar və yumşaq olsun, ancaq artıq maya olur.

Fırında pülək pastası içində kolbasa - pendir ilə resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Xəmirdə çox dadlı, ətirli və ədviyyəli sosislər əldə edilir, əgər onları ağır pendir formulasiyasını tamamlayırsınızsa. Doğru bunu necə edə biləcəyini.

Sosisləri təmizləyirik və lopa bitmiş xəmir əridir, bir az dəmlənir, lakin üç milimetrdən daha incə deyildir.

Hər bir kolbasa ilə boyunlu bir kəsik yaradırıq. Onun miqdarı zövqünüzə və arzunuza görə düzəldilə bilərsiniz. İndi bir spiral şəklində sarın hər bir kolbasa pülək şirəsi ilə örtülür və iş parçasını pergament kağızından hazırlanmış bir çarx plakasına qoyun.

İndi bir az toyuq yumunu döyün, yumurtanın səthini yumurta kütləsi ilə yuyun, susam toxumları ilə yüngül və ya səxavətlə (istəsək) yıxın və yandırmaq üçün göndərin.

Fırın testində bu qədər kolbasa neçə bişirilir? Onlar iştahaaçan bir blush əldə etdiklərini və tamamilə bişirdiklərini təmin etmək üçün, cihazın temperaturu 200 dərəcə davam edən iyirmi beş dəqiqə olacaqdır.