Klassik plov reseptində quzu gəlir, ancaq masalarda tez-tez çobanyastığı da daxil olmaqla hər hansı digər ət ilə uyğunlaşdırılmış yeməyi görə bilərsiniz.
Donuz ətli donuzda neçə kaloriya var?
Donuz qripi ilə kalorili plov olduqca yüksəkdir. Amma hər hansı digər ətdə hazırlanmış pilav da pəhriz yeməyi olmayacaqdır. Donuzdan donuzun qalsınca tərkibi çox yaxşıdır ki, bir xidmət tam yemək üçün kifayətdir. Donuzda olan pilavda orta kcal miqdarı 285'dir. Daha doğru bir rəqəm, donuz karkasının hissəsindən asılıdır. Donuz boynu seçildikdə və ya qarğıdalı əlavə olunduqda , yeməyin kalori miqdarı məhsulun 100 qramı üçün 300 kcal qədər qalxır. Kalorilərin sayını azaltmaq üçün ətin ətini seçməlisiniz və ondan bütün yağları kəsməlisiniz. Beləliklə, 100 qramlıq pilavın kalorili dəyəri 240 kcal səviyyəsinə endirilə bilər.
Donuzdan donun faydalı xüsusiyyətləri
Palafın bütün maddələrində insan üçün lazım olan vitaminlər və elementlər vardır. Hər hansı bir pilanın əsasını düyüdür. Bu vitamin, mineral və iz elementlərinin bir vazisidir. Rice protein və karbohidratlarla zəngindir, nişasta və lif, yod, dəmir, kalsium və kalium ehtiva edir. Pirinçdə yağların olması minimaldır. Buğda yoxdur, bu da buğda dözümsüz olan insanlar üçün istifadə etməyə imkan verir. Diabetdən əziyyət çəkənlər üçün, qəhvəyi pirinçə əsaslanan xüsusi reseptlərdən istifadə edə bilərsiniz. Yerkökü və soğan faydaları haqqında çox şey bilinir. Yerkökülər B, C və PP vitaminlərinin bir hissəsi olan vitaminlərdən ibarətdir. Catarrhal və viral xəstəliklər üçün profilaktika kimi fəaliyyət göstərən soğan, vitamin C və fittonidlər ilk növbədə gəlir.