Multivar çoxdan çox mətbəxdə əsas qonaq olmuşdur. Çətinliksiz bu cihaz sayəsində şorbadan tortuna qədər və cemdən et süfrəsinə qədər hər şeyi hazırlaya bilərsiniz. Sonuncu qeyd etməliyəm ki, bu vəziyyətdə multivarın saqqızlarda uzun və səmərəli qırmızı və ağ ət verməsinə imkan verən bir cihaz, demək olar ki, vazgeçilmezdir.
Multivarkda toyuqdan olan qaymaqlı gulaş
Tərkibi:
- toyuq filesi - 950 q;
- yer bibəri - 1 çay qaşığı;
- sarımsaq dişləri - 6 ədəd;
- un - 25 g;
- soğan - 75 g;
- zeytun yağı - 15 ml;
- Əzilmiş sous - 30 ml;
- soğan - 75 g;
- konyak - 30 ml;
- ketçup - 45 ml;
- Dijon xardal - 30 ml;
- yağ - 25 g;
- tomat püresi - 240 ml;
- xama - 310 ml.
Hazırlıq
Toyuq gulaşını bir çoxölçülü, bədənin təmizindən və özbaşına təmizlədikdən əvvəl, lakin böyük, kəsilmiş bişirməkdən əvvəl. Əti dəniz duzu ilə doldurun, makaronda sarımsaq və bibər əlavə edin, sonra parçaları unla tutun.
Cihazın qabağında "Pişirmə" üzərinə hər iki yağ yuyar və soğanı bəzəmək üçün istifadə edin. Soğan qovurmaq üçün toyuq əlavə edin, bir parıltı ilə parıltı və qaynaq, konyak, ketçup, xardal və xama ilə pomidor əlavə etməyə başlayın. Cihazı "Quenching" rejiminə keçirin və gulaşımı başqa bir 25 dəqiqə bişirin.
Multivarkda toyuq filesi və sos ilə Goulash
Tərkibi:
- qaynadılmış toyuq filesi - 690 g;
- su 240 ml;
- pomidor sousu - 320 ml;
- konservləşdirilmiş lobya - 270 g;
- öz suyunda pomidor - 420 g;
- dondurulmuş qarğıdalı - 180 qr;
- soğan - 120 g;
- kimyon çimdik;
- 1 əhəng suyu.
Hazırlıq
Haşlanmış toyuq ətini liflər üzərinə sökün. Soğanlar yarım halqalara bölündü. "Quenching" rejimində multivarqın qabını əvvəlcədən qızardın və içində fıstıq və tərəvəz ilə toyuq qarışdırın. Cihazın məzmunu, sous və su ilə bir pomidor qarışığı ilə doldurulur, çoxlu dəniz duzu və zirehli çimdik əlavə edin. Toyuqdan hazırlanan gulaş təxminən bir saat yarımmüxtəliflikdə bişirilir. Xidmətə başlamazdan əvvəl, yemək kireç suyuna səpilir.
Multivarquet - reseptdə toyuqdan hazırlanmış gulaş
Tərkibi:
- toyuq budu - 1,2 kq;
- pomidor - 620 g;
- sarımsaq və zəncəfil pastası - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- darçın çubuğu;
- dəhşətli leaf;
- qarışıq - 4 ədəd;
- kardamon - 2 ədəd;
- ketçup - 35 ml;
- şəkərli şəkər - 15 q;
- çörək balı, fenugreek - 1/2 ch qaşıq;
- bitki yağı - 35 ml.
Hazırlıq
Tortuq bifşlərinə toxunaraq, qalan maddələr siyahıdan əlavə edin, "Çiyələk" rejimini yandırın və bir saat yarım ərzində bişirin.