Böçəkənlər hər kəsə, hətta bir səbəbdən yeməmiş və ya görmədikləri heç bir şəhər əhalisinə məlumdur. Klassik ədəbiyyatda bu "vulgar berry", Çexovun müəyyən etdiyi kimi, hər hansı birinə nisbətən daha çox diqqət yetirilmişdir. Məktəb kürsüsündən insanlar "Balqabaq", "Chameleon" və s. "Balqabaq-s" hekayələrini xatırlayırlar. Bəlkə, Balsinovun sevimli giləmeydi, bəlkə də bilirdi ki, bibərliğin gizli faydalı xüsusiyyətləri.
Berry qozu və onun faydalı xüsusiyyətləri
Rusiyada giləmeyvələrin bu cür məşhurluğunun səbəbi bu çalı bitkisinin torpaq və iqlimi, onun çox yönlüliyi (cem, şirələr, kissellər, tinctures), uzun müddətli saxlama ehtimalı və, əlbəttə, xoş bir qaynaq-şirin dadıdır. Kiyev Rusiyadakı manastır bağları sadəcə qoz bişirilərində boğuldu və köhnə günlərdə ingilislər və almanlar krujeva dən çox dadlı bir şərab edə bildi. Bağçiçilərin nəsillərinin seçmə işinin nəticəsi olaraq böyük bir giləmeyvə demək olar ki, bir gavalı kimi kiçik görünürdü.
İndi dünyanın müxtəlif rəngli baş bişirilməsinin 1 000-dən çox (!) Növünü bilir - zümrüd yaşıldan bənövşəyi qara qədərdir.
Lakin yalnız xarakterik dad və iddiasızlıq bu "şimal üzüm" adını məşhur etmişdir. Onun kimyəvi və mineral tərkibi qaraciyər (yaxın nisbi) və üzümlər ilə vitaminlər və qida maddələrinin doyulması üçün qoz kurutmalarını qoyur. Yəni boğanağı sağlamlıq üçün istifadə də onun çoxillik populyarlığını öncədən müəyyənləşdirir. Artıq təxminən 44 kiloqram kalorili tərkibli, çəki itkisi üçün Balqabaqın istifadəsinə diqqət yetirir və yalnız öz ardıcıllığına laqeyd olmayan insanlardır. Balqabaq istifadə etmək üçün sağlamlıq faydaları çox böyükdür və tərkibinə görə unikal vitamin və mineral kompleksidir.
100 qramda giləmeyvə, təxminən, növündən asılı olaraq aşağıdakıları ehtiva edir:
- 88 g su;
- 1 q protein;
- 0.6 qr yağ;
- 5.9 qr karbohidratlar;
- 4.3 qram pəhriz lifi.
Çox miqdarda A , C, B1, B2, B5, B9, E. çox miqdarda tərkiblidir. Yalnız qarağat və dənizdəki vitaminlərdən daha çoxdur. Amma Böreği daha yaxşı saxlanılır, yəni vitaminlər daha yaxşı saxlanılır.
Makroelementlər arasında bir çox potasyum, maqnezium, kalsium və mikro quruluşlu manqan, dəmir, mis, sink arasında var. Mis məzmununa görə, Bişək yosunu bütün meyvələr arasında çempiondur. Bütün bunlar bədənin doymasını demək olar ki, bütün lazımi elementlərlə təmin edir, qanın tərkibini və beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, anemiya və qan itkisinə kömək edir.
Bektasiyadakı böyrəklərin müalicəvi xüsusiyyətləri
Son araşdırmaya görə, qara rəngli giləmeyvə radionuklidləri üstün tutur və radiasiyadan qoruyur! Şəkər məzmunu baxımından, qarğıdalı, zövqünə baxmayaraq, 10% -ə qədər və ən yaxşı desert növlərində - 15% -ə qədərdir! Yalnız üzümdə fruktoza və sukroz şəklində daha asan sindirilir karbonhidratlar var.
Bademciklerin yaxşı və kontrendikasyonları olduğu dərhal bir sifariş edin. Berry diabet xəstələrinə zərər verə bilər və onlar orta istehlakdan daha çox yadda saxlamalıdırlar. Əlbəttə ki,
Balqabaqın faydalı xüsusiyyətləri təkcə xalqda deyil, həm də müasir tibbdə, dietologiya və hətta kosmetoloji sahələrində geniş tətbiq tapmışdır. Balqabaq əsasında hazırlanmış müxtəlif kremlər bədənin dərisi üçün mükəmməl qayğır, üzünüzü təravətləndirir və kəpək şampunu saç köklərini gücləndirir və saçınıza unikal bir parıltı verir.
Biz kəklikotu bazasında müxtəlif diyetlər təklif edirik, buna görə də bu giləmeyvə mövsümünü qaçırmayın və yalnız "şimal üzüm" yemək deyil, həm də vücudunuzu təmizləmək və cavanlaşdırmaq imkanı əldə edin.