Zeytunlar və zeytunlar bir bitkinin meyvəsidir, onların fərq və kölgəlikləri yetkinlik dərəcəsini müəyyənləşdirir. "Zeytun" termini yalnız keçmiş SSRİ ölkələrində istifadə edilir, dünya yaşıl və qara zeytun arasında fərqlənir. Yaşıl və qəhvəyi zeytun təbii bir rəngə malikdir. Qara onlar oksigen və dəmir glukonat ilə işləndikdən sonra olurlar, lakin bu məqsədlə daha yetişən meyvələr seçilir.
Zeytun və ya zeytundan daha faydalı olan suala cavab vermək üçün sadədir - onların biyokimyəvi tərkibi təxminən eynidır. Xırda zeytunlarda daha az yağ, qaranlıqdan daha çətindir. Zeytun ağacının meyvələri dadmaq və qidalandırmaq üçün xoşdur, bir lifli quruluşa malikdir, buna görə də mükəmməl sindirilir. Bununla belə, zeytunun nə qədər faydalı olduğunu sual altındadır. Buna cavab vermək üçün hansı tərkib hissələrini nəzərdən keçirmək lazımdır.
Zeytun maddəsi
Zeytunlar və zeytunlar Aralıq dənizində heç bir şey deyil, gənclər və uzunömürlülük meyvələrini hesab edirlər, çünki vitamin və mineralların bir anbarı var:
- B qrupunun vitaminləri;
- fol turşusu;
- E, A, C və K vitaminləri;
- kolin (B4).
- kalsium;
- maqnezium;
- sink;
- manqan;
- fosfor;
- dəmir;
- selenyum;
- mis;
- kalium.
Qara zeytunun faydalı olduğu əsas şey, Omeqa turşuları ilə zəngin olan daha çox yağ ehtiva edən bir faktdır
Konservləşdirilmiş zeytun və zeytun faydaları hansılardır?
Konservasiyaya baxmayaraq, zeytun meyvələri əlverişli xüsusiyyətlərin əksəriyyətini texnologiyaya uyğun olaraq saxlayır. Zeytun və zeytun faydalılığına birmənalı cavab vermək olduqca çətindir, çünki onlar faktiki olaraq bütün orqanlara və sistemlərə faydalı təsir göstərir:
- Ürək-damar sisteminin işini yaxşılaşdırmaq. Xolesterol plitələrindən gəmilərin gücləndirilməsi və təmizlənməsinə yardım edin. Ürək böhranı və patologiyaların riskini azaldır.
- Yüksək lif tərkibi sayəsində bağırsaqları təmizləməyə və mikrofloranı yaxşılaşdırmağa kömək edir.
- Zeytun tərkibində yağ turşuları hüceyrələrin cavanlaşmasına və bədən müqavimətini artırmağa kömək edir.
- Xolesterini salmaqla, normal qaraciyər funksiyasını təmin edin.
- Metabolik prosesləri yaxşılaşdırmaq və qida çatışmazlığını doldurmaq.