Hər bayram masasında salatlar olmalıdır. Çox təəccüblü deyil, çünki bir neçə komponenti dəyişdirərkən sadə bir sıra məhsullardan orijinal müalicələri hazırlaya bilərik, artıq yeni bir yemək alırıq. Salatlar ət, tərəvəz, balıqdır. Bu gün tərəvəz ilə tərəvəz salatlarının hazırlanması barədə sizə məlumat verəcəyik.
Tuna, yumurta və tərəvəz ilə salat
Tərkibi:
- yumurta - 1 ədəd;
- albalı pomidor - 5 ədəd;
- xiyar - 1 ədəd;
- yaşıl soğan - 1-2 lələk;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- Salat yarpaqları - 4 ədəd;
- küncüt toxumu - 0.5 tsp.
- şəkər - 0,5 tsp.
- duz, qara bibər - dadmaq;
- zeytun yağı - 20 g;
- xardal - 1 çay qaşığı;
- konservləşdirilmiş ton balığı - 1 kub.
Hazırlıq
Bişmiş yumurta təmizlənir və 4 hissəyə bölünür. Tərəvəzlər mina və kəsilirlər: yarımda albalı pomidor, yarım dairələrdə xiyar, incə doğranmış yaşıl soğan. Salat yarpaqları kiçik parçalara parçalanır. Biz sarğı hazırlayırıq: yağ, limon şirəsi, duz, şəkər, bibər, xardal və qarışdırın. Salat qabda tərəvəz və yumurta tərəvəzlər yayılır, susam toxumları ilə çiləyir və sarğı ilə doldurun. Asan orijinal salat hazırdır!
Tuna və xiyar salatı
Tərkibi:
- tuna konservesi - 1 kavanoz;
- cəfəri yeşilliklər - 80 g;
- orta ölçülü xiyar - 2 ədəd;
- Bolqar bibəri - 0,5 ədəd;
- marul yarpaqları - 2 ədəd;
- limon suyu - 1 çay qaşığı;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Tuna ilə, maye ilə drenaj və çəngəl ilə balıq baldır. Xiyar yarımdolaqlara, bibərə yarım halqalara bölünmüşdür. İsterseniz, bütün bibər əlavə edə bilərsiniz, lakin digər maddələrin dadını kəsməməsi vacibdir. Salat yarpaqları əlləri ilə yırtılmışdır. Bütün maddələr qarışıq və limon suyu və yağdan hazırlanmışdır.
Göbələk və tuna ilə salat
Tərkibi:
- Tuna - 1 kub;
- yumurta - 2 ədəd;
- düyü - 100 g;
- şampignonlar - 200 q;
- lampa kiçik - 1 ədəd;
- mayonez - 170 q.
Hazırlıq
Yumurta, duzlu suda düyü qaynadılır. Champignons soğan ilə qızartmaq. Dərin salat qabını yemək filmi ilə əhatə edirik və hər qatını mayonez ilə yayaraq, qatqıların içərisində yerləşdiririk: yarım düyü, göbələk, yumurta (böyük ölçüdə grated), tonqa, düyünün ikinci yarısı. İndi salat qabını yumşaq bir qabda açın və filmi çıxarın. Hazır salat, pomidor dilimləri, xiyar və ya istədiyiniz kimi bəzədilə bilər. Salatanı ən azı bir saat soyuducuda yudumlayırıq.