Tərəvəz xəmirləri necə faydalıdır?

Xiyar ən məşhur tərəvəzlər arasındadır. Onlar müxtəlif salat və qəlyanaltılara əlavə edilir, həmçinin faydalı kokteyllər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Təzə xiyarın bədən üçün faydalı olub olmadığını anlamaq vacibdir. Tərəvəzlər yüksək qida dəyəri ilə öyünə bilməzlər, çünki bu, demək olar ki, 90% su təşkil edir, lakin müntəzəm istehlakla, bədənin işinə hələ də müsbət təsir göstərir. Bir çox insanlar nitratlardan xiyar yetişdirmək üçün istifadə edirlər ki, bu da tərəvəzlərin sağlamlığa təhlükə yaradır, buna görə seçimi mümkün qədər diqqətlə müalicə edin.

Xiyar yemək faydalıdırmı?

Bu bitkinin bədənə müsbət təsiri olduğunu sübut etmək üçün elm adamları müxtəlif araşdırmalar aparmışlar. Əvvəldən başlamaq lazımdır ki, bu bitki yalnız kilo istəyənlər üçün bir tapıntıdır. Fayda aşağı kaloriya məzmunudur, belə ki, yalnız 100 kalori 15 kaloriya təşkil edir. Xiyar yağları içmir, buna görə də hər hansı bir miqdarda yeyə bilərlər. Mədə və pankreası yükləmirlər. Ağırlığını itirmək istəyən qadınlar üçün necə faydalı xəmirlər haqqında danışarkən, tərəvəzin toksin və toksinlərin mədəsinin təmizlənməsində əsas köməkçisi olan lifi zəngin olduğuna diqqət çəkmək lazımdır, bu da sindirim sistemini yaxşılaşdırır. Qarğıdalı bir başqa lif , uzun müddət doyma hissi yaradır. Bir çox nutritionists xiyar boşaldılması gün sərf məsləhətdir. Digər faydalı əmlak - karbohidratların yağlara keçməsi prosesini yavaşlatan tərkibdə tartronik turşunun olması.

Tərəvəz xörəkləri üçün başqa nə faydalıdır:

1. Sodyum və kalium ionlarının unikal birləşməsinə görə, maye diüretik təsirə səbəb olur ki, bu da bədəndən artıq mayenin aradan qaldırılmasına və şişmənin qarşısını almağa imkan verir.
2. Kalium içərisində olan kardiovaskulyar sistemin işinə müsbət təsir edir. Yeri gəlmişkən, bu maddə selülit ilə də mübarizə aparmağa kömək edir.
3. Tiroid bezinin işlədilməsi ilə bağlı müxtəlif problemlərin qarşısının alınması üçün vacib olan asanlıqla sindromlu yod var.
4. Diabetli insanlar üçün tərəvəz tövsiyə olunur, çünki tərkibində insulinə bənzər maddələr ehtiva edir, qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırmağa kömək edir.
5. Kompozisiyaya kalsium daxildir, bu dəri vəziyyətinə xeyli təsir göstərir və saça sağlamlıq verir.

Hamilə qadınlar üçün hansı tərəvəzli xiyarların faydalı olduğunu öyrənmək məqsədəuyğundur, çünki bu vəziyyətdə məhsulların seçimi mümkün qədər diqqətlə müalicə edilməlidir. Xiyar kompozisiyası uşağın düzgün inkişafı və əsasən sinir sistemi üçün vacib olan folik turşusu daxildir. Bundan əlavə, bitki içərisində çox miqdarda su suyun qurudulmasını qarşısını almağa kömək edir.

Niyə pomidor və xiyar birlikdə yeyə bilmir?

Yəqin ki, bu, müxtəlif salat hazırlamaq üçün istifadə edilən ən məşhur tandemdir. Eyni zamanda, həkimlər və qidalananlar bu birləşmənin yalnız fayda gətirməməsi deyil, sağlamlığa zərər verdiyindən əmindirlər. Tədqiqat sadədir: bir pomidor sindirildikdə mədə, daha sonra turşu sərbəst buraxılır, lakin xiyar, əksinə, bir qələvi mühit yaradır. Nəticədə iki qarşı kimyəvi reaksiyalar birləşir və bu, böyrələrin işinə mənfi təsir edən duzların əmələ gəlməsinə gətirib çıxarır. Əgər müntəzəm xiyar və pomidor salatası yeyirsinizsə, onda qaraciyər xəstəliyi inkişaf edə bilər. Belə bir yeməkdən imtina edilməsi üçün başqa bir arqument, pomidorda çox askorbin turşusu olduğunu nəzərə alsaq da, xərçənglər askorbinaz fermentini ehtiva etdikləri üçün xiyarın tamamilə neytrallaşdırmasıdır. Bu səbəbdən bir xiyar və pomidor salatı vitaminlərin antagonizminin klassik təzahürü hesab olunur.