Unutmayın, uşaqlıq dövründə bütün ağaclar böyük idi, ulduzlar parlaq idi. Bəzən necə geri dönmək istəyirsən. Və bu mümkündür! Sevdiyiniz sotnikin səsləri, qoxuları və dadı - bütün bunlar saatın geri qayıtması üçün qısaca da mümkündür.Qızıl pişik ilə istiridye hazırlamaq konsepsiyası sadə və iddiasızdır və istənilən soyuducuda bir sıra zəruri məhsullar tapıla bilər. Və özünüzü və ailənizi ev yapımı tortlar ilə təmin etmək üçün əla səbəbdir.
Pendir kələm üçün resept
Tərkibi:
Test üçün:
- yağ - 50 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- xama sousu -5 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər -1/2 maddələr;
- soda -1/2 tsp.
- un - 2 ədəd;
- bir çimdik duz.
Doldurma üçün:
- kəsmik pendir - 200 q;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- vanil şəkər.
Hazırlıq
Küspək ilə şirəli hazırlamaq bütün proses bir saatdan artıqdır. Unu yandırın, soda ilə qarışdırın. Şəkər və duzu ilə yumurtanı ayrıca atmaq. Bir qayçı ilə işləmək üçün davam edən xama əlavə edin. Həm də var - otaq temperaturu (əriyib!) Yağlanmışdır Yağ. Bütün yaxşı döydü. Porsiyalarda un və soda əlavə edirik və yoğurdunuz. Kəpək püresi ilə şirəli üçün xəmir yumşaq, plastikdən çıxmalıdır. Gerekirse, başqa bir 1/2 fincan un əlavə edə bilərsiniz. Xəmir qida filminə bükülür və soyuducuya yarım saat göndərilir.
İndi doldurulma ilə məşğul olaq. Ekşəkilli pendir bir qayda ilə silinir (texniki cəhətdən inkişaf etmiş hostlar, xama və un ilə qarışdırılır). Bir un qaşığı asanlıqla bir qaşıq manga ilə əvəzlənir (daha çox yumşaq olur, ancaq onu üstün edən kimsə var). Zülfü ayırın və güclü bir köpük şəkərlə sürüşdürün, vanil şəkər əlavə edin və doldurulmanın bütün maddələrini birləşdirin. Soyudulmuş xəmir 5-7 mm qalınlığında nazik təbəqəə yayılmışdır. Yeri gəlmişkən, onların bacarıqlıların adı testdən, yəni meyvə şirəsindən, yəni, buradan çıxarılıb. çox incə. 10-12 sm diametrli bir saucer istifadə edərək, dəyirmi qurdları kəsdik. Pastanın bir yarısı üçün bir kaşığı dolğunluq qoyun, yuxarıdan yuxarı yarısını bağlayın və kənarları bir az kənarlaşdırın. Ancaq sonuncusu edilə və edilməməli, doldurulma qaçmayacaq, ancaq dadlı bareldən dəfələrlə dadacaqdır.
Bir pendir ilə yandırmaq üçün necə? Yağlı bir pişirmə plitələrində (bir seçim olaraq, perqament kağızında) sipərlər hazırlayırıq və 15 dəqiqə qədər 220 dərəcə qızdırılan sobaya göndəririk. Çıxarıq, sarımsağı bir qaşıq su ilə (süd) yağıracaq və fırın qəhvəxana göndərin. Parlaq, xırtıldayan və altında olan bir tender, şirəli doldurun. Mmm, barmağınızı yalamaq ... Ancaq növbəti gün daha yaxşı bir sopor var, sonra isə yalnız mükəmməl olur. Eyni dad - məktəb büfəsindən, 10 qəpiyə.
Kısırdan kələm ilə gətirin
Daha xeyirxah xəmir seçənlər üçün daha bir resept təqdim edirik.
Tərkibi:
Test üçün:
- yağ - 150 g;
- şəkər - 150 g;
- xama - 6 tbsp. qaşıqlar;
- soda - 0,5 tsp.
- un - 3,5 maddə;
- bir çimdik duz.
Doldurma üçün:
- kəsmik - 300 g;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Vanil şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- protein - 2 ədəd;
- manga - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Qarışdırırıq, hamımız əvvəlki reçeteyle döydük. Ancaq bunu başqa bir şəkildə həyata keçirə bilərsiniz. Hamuru kiçik kolobokslara ayırır və onları bir yivli pin ilə pancake halına çeviririk. Bu mərhələdə, kiçik köməkçiləri cəlb edə bilərsiniz - uşaqlar test ilə ətrafdakıları sevməyi sevirlər. Edəkləri qeyri-bərabər olsun, öz əlləri ilə 3 dəfə daha dadlı olun! Bebeğinizin süzgəcsi heç bir şəkildə yeməsə, sophers yaxşı bir yol ola bilər.
Hər şey sxemə görədir. Doldurmağı qoyun, kənarları yüngül bir şəkildə yandırın və - sobaya daxil edin. Dolduranda limon yağı, üzüm, şəkərli meyvələr, quru əriklər, qurudulmuş albalı əlavə edə bilərsiniz. Dadı daha maraqlı, daha sıx, lakin tamamilə fərqli bir hekayə!