Qarpız suyu nadir hallarda mağaza çeşidləri arasındadır, lakin biz hamımız bilirik ki, qarpız maye ilə doludur və mükəmməl şirəçəkəndən keçməlidir. Hazır hazırlanmış qarpız tərəvəz özündə, digər şirniyyat şirkətlərində və ya spirtli kokteyllər üçün baza kimi dadlıdır. Aşağıdakı reseptlərdə üç variantın hamısını nəzərdən keçirəcəyik.
Qarpız təzə - resept
Bu təravətli qarpız içkisi, uşaqlar və böyüklər tərəfindən seviləcək susuzluqla mübarizədə böyük bir yoldur. Az miqdarda limon turşusu şirənin təbii şirinliyini vurğulamağa kömək edəcəkdir.
Tərkibi:
- qarpız kubları - 3 ədəd;
- limon suyu - 15 ml;
- bal və ya agave şərbəti - dadmaq.
Hazırlıq
Süzgəciniz onları filtreleyemezse, qarpızın pulpunu toxumdan təmizləyin. Qarpızı qurudan keçir və şərbətini limon suyu ilə qarışdırın. Giləmeyvə təbii şirinliyi kifayət deyilsə, həmişə bal və ya agave siropu ilə suyu əlavə edə bilərsiniz və bir neçə buz küpünün təzələnən təsiri təmin edəcəkdir.
Qarışıq qarışıqda qarpız
Aslan payı qarpızın əti sudan ibarətdir və buna görə də meyvə şirəsi şirəçəkəndən keçməməlidir, sadə bir qarışdırıcıdan istifadə etmək və az miqdarda su ilə qarpız əlavə etmək kifayətdir.
Bir kilo qarpız pulpası götürün və toxumu təmizləyin. Karpuz parçasını bir qarışdırıcıya qoyun və çırpın. Çox şirəli giləmeyvə yaxud hazır çırpılmış küspe bir az su tökürsənsə, başqa bir şəkildə suyu limon şirəsi və ya bal ilə dadmaq üçün əlavə edin, sonra gözlüklərə dökün və buz kubları ilə xidmət edin.
Qarpız-qovun təzədir
"Məxmər mövsümü" zamanı ən yaxşı tərəfdaş qarpız - qovun. Hər iki meyvənin şirəsini bu resept daxilində qarışdırmaq qərarına gəldik və dadlı çıxdı.
Kərəviz pulpası və qarpızın bərabər hissələrini hazırlayın, sonuncu sümükləri çıxarın. Hazırlanmış meyvələri bir qarışdırıcı qaba qoyun və hamarca düzəldin. Hazırlanan püresi patatesini buzlu su və ya buz dilimləri ilə sulayın və əgər qovun və qarpız şirniyyatları kifayət deyilsə - bal da dökün.
Dondurulmuş bir qarpızı necə təzə etmək olar?
Dondurulmuş qarpız suyu ilə də sərinləşə bilərsiniz, digər meyvələrin və meyvələrin və ya spirtlərin şirələri ilə əlavə olunacaq, bundan sonra da edəcəyik.
Tərkibi:
- qarpız parçaları - 8 məhsul;
- tekila - 175 ml;
- əhəng suyu - 11 ml;
- şəkərli şəkər - 45 q.
Hazırlıq
Bütün maddələrə bir qarışdırıcı ilə bükün və tekila şirəsini qabağa endir. İki saat dondurun, sonra isə gözlüklər üzərində bir qaşıq ilə yayılmışdır.
Karpuz spirt ilə təzə
Portağal şirəsi ilə köpüklü şərabın qarışığı - klassik kokteyli "Mimoza" ilə tanışıq. Bəzən qarpız ilə buna bənzər şeylər etməyə mane nədir?
Tərkibi:
Şirəsi üçün:
- qarpız pulpa - 4 maddə;
- 2-3 kireç şirəsi;
- şəkər şərbəti - dadmaq.
Bir kokteyl üçün:
- bir şüşə köpüklü şərab;
- bəzək üçün qarpız və nanə yaşıl dilimləri.
Hazırlıq
Birinci şey etmək lazımdır ki, təzə qarpız,
Mimoza hazırlamadan əvvəl, bir kokteyldən nanə çıxarılır və nəticədə meyvə şirəsi flüt şüşəsinə dökülür və sonuncunu təxminən üçdə bir artırır. Həcm qalan hissəsi şampan ilə doldurulur. Sifariş etmədən əvvəl bir dilimlə qarpız və nanə yarpağı ilə bəzəyin.