Qarpız, həmçinin faydalı olan dadlı və inanılmaz şirəli giləmeyvədir. Bir çoxları səhvən düşünürlər ki, bu, yalnız yeməkli şirin ətdir, amma bu deyil! Qarpız qabığından dadlı yay çörəklərini necə hazırlayacağınızı sizə xəbər verəcəyik.
Qarışıq qarpızdan olan bir qarışıqlıq multivarqada
Tərkibi:
- qarpız qabığı - 500 g;
- suyun süzülməsi - 600 ml;
- şəkər - 500 q.
Hazırlıq
Qarpızdan yaşıl qabığını kəsib, kiçik kublar ilə parçalayıb və multivarkların qablarına qoydu. Bütün qaynar su ilə doldurun və bir az şəkər səp. Cihazda "Quenching" rejimini seçirik və təxminən 1,5 saata yaxınlaşırıq. 40 dəqiqəlik bir gecikmədən sonra qalan şəkər əlavə edin, qarışdırın və proqramın bitməsini gözləyin. Sonra "Buxar pişirmə" rejimini qoyduq və 15 dəqiqə daha gözləyirik. Bundan sonra qarpız qarışığına qarışdıraraq kuboklara qovuruq və onları qapaqlar ilə gəzdiririk.
Multivarkda qarpız qabığından qovmaq üçün bir resept
Tərkibi:
- qarpız qabığı - 1 kq;
- şəkər - 700 q.
Hazırlıq
Qarpız qabığı ilə qabığı kəsib, qarğalar ilə kəsdirib, şəkərlə yuxuya düşür və 8 saat buraxın. Bu müddət ərzində onlar suyu verəcək və kristallar tamamilə həll ediləcəkdir. Bundan sonra hər şeyi birdən çox boşqabın qabına endiririk, "Varka" proqramını seçin və təxminən 2 saatlıq mürəkkəb hazırlayırıq. Səs siqnalı olduqdan sonra, sterilizasiya olunmuş kavanozlarda isti müalicə hazırlayırıq, sıxışdırırıq və sonra soyuducuya soyuduq.
Qarpız qabığının narıncı ilə qarışığı
Tərkibi:
- qarpız qabığı - 1 kq;
- su - 500 ml;
- portağal - 1 ədəd;
- limon - 1 ədəd.
Şərbət üçün:
- su - 500 ml;
- şəkər - 1 kq.
Hazırlıq
Qarışıq qarpız qabığını şeritler və ya kiçik kublar halında kəsdirir. Biz onları multivarkın qablarına qoyduq və su ilə doldurduq. "Varka" rejimi seçin və 7 dəqiqə bişirin və sonra qabığını soyuducuda götürün və soyuq su ilə yuyun. Bir qazanda ayrıca şirin bir şərbət bişirilir: suyu şəkərlə doldurun və qarışdırın, kristal tamamilə həll olunana qədər 5 dəqiqə bişirin. Bundan sonra, kabukları çox dəmir qabiliyyətinə çatdırırıq, isti şərbətlə doldururuq, "Quenching" proqramını hazırlayır və 15 dəqiqə bişiririk. Sonra limon və narıncı parçalanmış qaşıqları əlavə edin, hər şeyi qarışdırın, yenidən qaynatır, "Buxar pişirmə" rejimini seçin və şərbət qalınlaşana qədər cəmi çəkin. İndi biz təmiz kavanozlarda qarpız incəliyini qoyuruq, qapaqları yığıb tamamilə soyuduq və kəndə qoyduq.