Ənənəvi olaraq, pilav bir qazanda bişirilir. Və bu məqsəd üçün müasir texnologiyadan istifadə edə bilərsiniz, məsələn, bir multivark. Və ilk halda, bir çox dadlı çürük pilav almaq, sonra ikinci halda tam əksinə. Donuzdan donuz ətli bir pillədə bişirmək üçün aşağıda oxuyun.
Darıcı pilav donuz ilə çox değişkenli
Tərkibi:
- Uzun taxıl düyü - 2 fincan;
- soğan - 250 g;
- yerkökü - 250 q;
- su - 2 fincan;
- duz - 1 çay qaşığı;
- pilaf üçün ədviyyat - 10 g;
- sarımsaq - 1 ədəd;
- Qaymaqlı günəbaxan yağı - 90 ml.
Hazırlıq
Donuz parçaları kəsilir. Yerkökü incə zolaqlara kəsilir. Soğan kublar və ya ağızları parçaladı. Biz yağı bir multiton qazana tökür, "Bake" proqramını yandırırıq və yağ qızdırıldığında et parçalarını qoyuruq. Təxminən 5 dəqiqədən sonra onu duz edin, ədviyyatla tutuşun, qarışdırın və multivarkı bağlayın. 15 dəqiqədən sonra soğan qoyun və yenidən qarışdırın. 5 dəqiqə bişirin, sonra yerkökü əlavə edin və 5 dəqiqə keçin. Bu vaxt biz düyüləri yaxşı yuyar, digər məhsullar üzərinə bir qabda qoyub bir spatula ilə üstərik. Biz su tökürük. Diqqətlə bişirin ki, su düyü qatını kəsməsin, beləliklə ət açılsın. Bir qaşıqda incə bir damla yaxşı su dökün. Duz əlavə edin. Sarımsaqda altını kəsin və yalnız düyünü daxil edin. Proqramı "Pilaf" seçin və siqnal gözləyin, sonra yeməyi qarışdırın.
Bir çox değişkenli domuzlu lezzetli pilav üçün bir resept
Tərkibi:
- donuz (ət) - 500 qr;
- düyü - 550 q;
- soğan - 250 g;
- havuç - 300 g;
- bitki yağı - 80 ml;
- sarımsaq - 4 diş;
- su - 700 ml;
- pilaf üçün ədviyyat - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Biz yağı bir çox yemək qabına atırıq, donuz ətlərini yuyuruq, onları duzlayırıq və pilaf üçün ədviyyatla çiləyirik. Əti mütəmadi olaraq qarışdıraraq "Zharka" proqramında 20 dəqiqə aşpaz. Hər hansı bir şəkildə istənilən yerdə yerkökü və soğanı çəkin. Etin ilk qatını və daha sonra havuç qatını qoyun. Artıq yuyulmuş düyüü bərabər bir yerə qoyun, sarımsaqın qabığına qoyduq. Multivarkın məzmununu su ilə doldurun və "Plov" rejimində pişirin. Yemək hazırlığına dair səs siqnalından xəbər verəcəyik.
Donuz və toyuq ilə pilav
Tərkibi:
- donuz pulpası - 250 q;
- toyuq - 500 g;
- Dəyirmi düyü - 1,5 fincan;
- soğan - 130 qr;
- suyu - 2,5 fincan;
- yerkökü - 200 g;
- duz;
- Günəbaxan yağı - 100 ml;
- pilaf üçün ədviyyatlar.
Hazırlıq
Biz yağı bir çox yemək qabına atırıq, ət parçaları ilə parçalayırıq və "İsti" rejimində 15 dəqiqə bişiririk, sonra isə toyuq parçalarını dilimlərə qoyun. Eyni rejimdə başqa bir 10 dəqiqə hazırlayırıq. İndi doğranmış yerkökü, soğanı yaydırın, 10 dəqiqə bir yerdə qarışdırın və bişirin, duz əlavə edin və dad üçün pilav üçün ədviyyat əlavə edin. Yuyulmuş düyüləri multivarka tökür, isti suyu istifadəyə verir və "Plov" rejimində siqnal hazırlayırıq.
Donuzdan hazırlanan çox dəyişkən təzyiqli pişiricidən Pilaf
Tərkibi:
- donuz - 600 g;
- düyü - 260 g;
- su 400 ml;
- sarımsaq - 5 dentikül;
- zeytun yağı - 80 ml;
- havuç - 350 g;
- ağ salat soğan - 200 g;
- zəfəran - çimdik;
- zira - çimdik;
- zerdeçal - çimdik;
- duz - 8 q.
Hazırlıq
Çoxkanaqlı təzyiqli ocağın qabağında yağ yağı ilə eyni qırmızı yerkökü və soğanı qoyun və "İsti" rejimində tərəvəzləri 5 dəqiqə bişirsin. Sonra ət parçaları hazırlayırıq və eyni rejimdə başqa bir 10 dəqiqə bişiririk. İndi biz multivarkı "Plov" rejiminə çeviririk, hərtərəfli yuyulmuş düyü hazırlayırıq. Valfı yüksək təzyiq mövqeyinə qoyduq və vaxtını 25 dəqiqə təyin etdik. Siqnaldan sonra təzyiq azaldılır və hər şey hazırdır! Çox sürətli, sadə və dadlı! Bon appetit!