Rays dünyanın ən çox yayılmış məhsullarından biridir. Bu, MDB ərazisində, İtaliyada, Çin, Hindistan, ABŞ ərazisində ərzaq üçün istifadə olunur. Buna görə də, bir çoxları qəhvəyi düyü ilə maraqlanan və faydaları və zərərləri nə ilə təəccüblü bir şey yoxdur. Xüsusilə uşaqlarını tam və sağlam təbii sağlam yemək istəyən gənc anaların bu mövzuda narahatlıq duyurdular.
Sağlamlıq üçün qəhvəyi pirinçin faydası və zərər
Əslində biz bir növ taxıldan danışmırıq. İndi sağlam bir həyat tərzinin çoxlu tərəfdarı olan qəhvəyi düyü, faydaları və zərərləri, jurnal jurnallarında, diyetetik və gənc valideynlərə dair məqalələrdə aktual şəkildə müzakirə olunur, sadəcə təmizlənməmiş adi düyüdür. Əslində, bizə tanış olan ənənəvi düyü özü ağ olan bir taxıldır. Ona saf bir forma verdik ki, hamımızın vərdiş etdik. Daha sonra kəpək qabığı gəlir və üstündə - sarı qoruyucu. Yalnız sonunumu təmizləyin, amma kəpəyə toxunmayınsa, qəhvəyi düyü əldə edə bilərsiniz, zərərin nə olduğunu anlayana qədər bir çox insanı qorxudur. Əslində, yalnız böyük miqdarda təhlükə ola bilər, amma bu vəziyyət hər hansı bir məhsul üçün doğrudur.
Qəhvəyi düyü tərkibi
Təsvir edilmiş taxıl məhsulu bizim üçün tanış olan adi düyüdən olduqca xeyli fərqlidir. Bu, burada qorunmaq üçün daha vacibdir, çünki qoruyucu təbəqəni çıxarmaq lazımdır, lakin bədən üçün lazım olan kəpəyi tərk etməlidir. Bununla birlikdə, bədənimiz bu məhsuldan aldığımız faydaya görə özünü doğruldur. Məsələn, bu vəziyyətdə fiber bir neçə dəfə çoxdur - daha doğrusu, 4-də. Bu, həzm sisteminin inkişafına əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Amma qəhvəyi pirinçin faydası tükənməzdən uzaqdır! Təmizlənməmiş versiyada antioksidan xüsusiyyətlərini gücləndirən 3 qat daha çox vitamin E.
Qeyd etmək lazımdır ki, beynəlxalq ictimaiyyət müzakirə olunan məhsulu 17-ci sinifə sağlam insan sağlamlığı və sağlamlığını qoruyan insan istehlakı üçün tövsiyə olunan bütün yeməklər arasında yerləşdirmişdir. Əslində qəhvəyi pirinç tərkibinin normal fəaliyyət göstərməsi üçün lazım olan çox sayda B vitaminləri ilə xarakterizə olunur. Taxıldakı digər maddələr arasında folik turşusu, sizinlə toxunulmazlığımızın vəziyyətinə faydalı təsir göstərmişdir.
Fosfor, həm də maqnezium, bu cür düyü içində kalium ilə birlikdə çox daha böyükdür. Bu, beynin işini, gəmilərin vəziyyətini və ümumiyyətlə insanın ürək-damar sistemini pozur. Lakin, qəhvəyi düyünün faydalı xüsusiyyətləri orada bitmir! Bundan əlavə, sink, selenyum da var, kabızlığı və müxtəlif yeme bozukluklarını önləyən bir sıra faydalı mikroelementlər var. Məsələn, ağ bir "fellow" üçün tamamilə qeyri-müsbətdir.
Əgər onu qaynatırsınızsa, məhsulun 100 qramı təxminən 115 kalori təşkil edir. Buğda üçün bu çox deyil, qəhvəyi düyünün qidalı dəyəri onu müxtəlif növlərdə istifadə etməyə imkan verir.
Əlbəttə ki, müəyyən bir təhlükə barədə xəbərdarlıq olmaz. Həddindən artıq suvarma sui-istifadəsi şişkinliyə başlaya bilərsə, səliqəsiz qalın. Bunun üçün gündə ən azı 3 dəfə yemək lazımdır. Bu xüsusi yeməyin belə bir pərəstişkarı olmağınız çox çətindir. Beləliklə sağlamlığınızı yeyin!