Bir çox insanlar təbii bir mutasiya ilə ortaya çıxdığından nektarin "təbiət səhvi" adlandırırlar. Meyvənin təbii öz-özünə tozlanma səbəbiylə ortaya çıxdığından bu xüsusi olaraq hazırlanan hibritin yanlış olduğunu düşünürəm. Qeyri-adi meyvələr hər il yeni növlər çıxaran elm adamlarının diqqətini çəkdi, məsələn, böyük meyvəli versiya çox populyardır.
Nektarin, fayda və zərərləri şəfqətə bənzəyir, çünki qığın olmaması səbəbiylə alerjiyə səbəb olmaz, çünki bir çox insanlar özlərini şirin meyvələrin zövqünü gözləyirlər. Maraqlıdır ki, meyvənin adı "tanrıların içəcəyi bir içki" kimi tərcümə edilir, ondan sonra özünüzü parlaq və sulu meyvələrdən inkar edə bilərsinizmi?
Nektarın faydalı xüsusiyyətləri və kontrendikasyonları
Bu günə qədər, mağazaların rəflərindəki meyvələrin müxtəlif növlərini tapa bilərsiniz: bir alma, incir və ya ərik ilə şaftalı bir qarışıq. Hər bir nektarin çeşidi öz orijinal dadına və ətindən keçməsinə malikdir. Şirəli meyvələr yalnız təzə yemək deyil, kompotlar, desertlər, jellyalar hazırlanır və təbii ki, onlar qış şəklində yığılırlar.
Əvvəlcə nektarinda hansı vitaminlər olduğunu görək: A, B, C, E, K, PP və kolin. Minerallerə gəldikdə, meyvələr kalium, kalsium, maqnezium , dəmir, fosfor, sink və mis zəngindir. Toxumasız şaftalılarda üzvi turşuları, pektik maddələr, polifenollər var. Bütün bu maddələr meyvənin bədənin işinə olan müsbət təsirini müəyyənləşdirir. Onların rəqəmlərinə əməl edən insanlar üçün 100 qr nektarin yalnız 48 kcal ehtiva etdiyini öyrənmək faydalı olar. Buna görə bir neçə meyvə yeyərək, heç bir şəkildə rəqəmə zərər vermirsiniz.
İndi nektarinda nə faydalı olduğunu anlamaq üçün vaxt gəldi. Maddələrin zəngin tərkibi bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir:
- Meyvələrin həzm bezlərinin salınmasını yaxşılaşdıran sayəsində, yağlı qidalar bədəndə daha yaxşı bir şəkildə udulur. Beləliklə, nektarin bir desert olaraq istifadə edərsəniz, mədədə ağırlıq hissindən qurtulmaq və kilo alma riskini azaltmaq mümkündür.
- Pektinlər zərərli mikroorqanizmlərin yayılmasına müqavimət göstərir və onlar həmçinin toksinlər və toksinlərin bağırsaqlarını təmizləyirlər. Nektarin əsas yeməklər arasında qəlyanaltı rolunu oynaya bilər.
- Nektarın şirəsi mədə ürək və turşuluq problemləri üçün istifadə olunmalıdır. Kabızlıkla kömək edəcək.
- Meyvə sodyum və aşırı maye atılmasında fəal iştirak etdiyinə görə, hipertansiyon və aterosklerozun qarşısını alır.
- Nektarinda olan vitaminlər bədəndə metabolik proseslərin gedişini yaxşılaşdırır, xüsusilə bədəndə baş verən bir çox proseslərdə iştirak edən askorbin turşusuna aiddir.
- Kolay həll olunan lifin mövcudluğunu nəzərə alaraq, "pis" xolesterinin səviyyəsi azalır və həzm sistemi yaxşılaşır.
- Nektarin, kilo itkisinə və daha yaxşı sağlamlığa kömək edən maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Mümkün zərər
Bu cür meyvələr faydalıdır, qüsurlar ola bilər, amma məlum olduğu kimi, "maye barda maye içində uçmaq olmaz". Şəkər böyük miqdarda olması səbəbiylə diabetes mellitusdakı nektarın qadağan edildiyi nəzərə alınmalıdır. Şişmanlıq və fərdi qida dözümsüzliyi olan insanlara meyvə yemək tövsiyə edilmir. Nektarinə diqqət yetirin ki, safra boşaltma sistemində problemlər mövcuddur.
Hamar meyvələrin başqa qeyri-adi xüsusiyyəti - sidik ifrazını artırdığından bədənin soyudulması. Buna görə qışda bir çox meyvə tövsiyə edilmir. Alimlər siqaret içində nektar yemək ən yaxşı olduğunu göstərmişlər ki, sindirim sistemində bir dengesizliğe səbəb olmur.