Multivarkerlərin köməyi ilə, şirniyyat kimi çox yüksək temperaturda uzun ömürlük tələb edən yeməkləri hazırlamaq əlverişsizdir, lakin müxtəlif rejimin yardımı ilə bu gadget asanlıqla buxarlanmış və ya buxarlanmış filetlərin hazırlanmasına başlamalıdır. Bir türkiyeyi multivarkda necə hazırlamaq haqqında müxtəlif yollarla, aşağıda danışacağıq.
Türkiyə filesi çox dəyişkən bir reseptdir
Biz reçeteyi mümkün qədər sadə bir şəkildə saxlamağa qərar verdik və yalnız təzə otlar və zeytun yağı ilə Türkiyənin dadını tamamlayırdıq.
Tərkibi:
- turkey filesi - 1,1 kq;
- zeytun yağı - 45 ml;
- Qurudulmuş rozmarin, kəklik, adaçayı - 1 st. qaşıq.
Hazırlıq
Zeytun yağı, qurudulmuş otlar, yaxşı bir çimdik duz və bibər hazırlayın. Xüsusi bir fırça ilə və ya əlinizlə ətirli yağı bir parça fileto üzərinə yaydı və onu bir aşpaz ilə kəsdirin, belə ki, çörəkçilik dövründə hinduşka şəklini itirmə. Kafedən "Pişir" rejimində əvvəlcədən qızdırın və fileyi iki saat qabda qoyun. 10 dəqiqədən sonra kubokdan çox dəyişkən çıxarışda türkiyədən yeməyi hazırlayın, bütün ipləri kəsin və filizi kiçik parçalara bölün.
Kərə yağı ilə bir multivarkda bişmiş turkey
Tərkibi:
- yağı - 45 g;
- xama - 230 ml;
- ketçup - 75 ml;
- sarımsaq (doğranmış) - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- Worcestershire sousu - 35 ml;
- isti sous - dadmaq;
- limon suyu - 15 ml;
- şəkər - 10 g;
- toyuq çörəyi - 410 ml;
- un - 35 q;
- turkey filesi - 560 q;
- soğan - 85 g;
- pomidor - 320 q.
Hazırlıq
Soğan və hinduşka filesi kəsib, onları bir-birinə tutaraq "Çörək" üzərinə qızartın. Ət parçaları kədərlənəndə sarımsı qoyun, limon suyu tökün və bütün una tutun. Bir dəqiqə sonra sarımsaq ilə pomidor əlavə edin. Qeyri maddələri eyni sous yaranana qədər tez qarışdırın. Əti yaranan sousu doldurun və "Quenching" ye keçin. Bir saat sonra turkey hazır olacaq.
Multivarkada Türkiyədən kətanlar
Tərkibi:
- turkey filesi - 365 g;
- soğan - 115 g;
- sərt pendir - 55 g;
- Dijon xardal - 10 g;
- alma (orta ölçülü) - 1/2 ədəd.
Hazırlıq
Hindistandan ətli ət hazırlayın, yaxşı mövsüm də doğranmış soğan və qızardılmış pendir ilə qarışdırın. Sonra Dijon xardalını və bir kiçik qızardılmış alma qoydu. Nəticədə kütlədən blotten kətilər. Bir cüt üçün bir turkey üçün bir turkey bişirmək istəyirsinizsə, cutlets bir steamer və qril ilə qoymaq və müvafiq rejimində bişirmək bilər. Əks halda, yalnız "Pişirmə" üzərinə qızartın.