Marine zəncəfil Yapon mətbəxinin bir çox yeməklərinə əlavə olaraq tanıyırıq - suşi , rulolar, saşimi. Bu, yalnız dadlı və qeyri-adi bir əlavə deyil, bədənin üzərində çoxtərəfli müsbət təsir əldə etməyə imkan verən inanılmaz faydalı bir meyvədir. Zəncəfəyin faydalı xüsusiyyətlərini, eləcə də evdə marinat versiyasını hazırlamaq yollarını nəzərdən keçirin.
Marinated Zəncəfil: Faydalı xüsusiyyətlər
Təbii zəncəfil kimi, turşu variantında A, B, C vitaminləri və insan sağlamlığı üçün vacib olan müxtəlif makro və mikroelementlər vardır. Bu bədənə müsbət təsirini izah edir.
Əgər soyuq, qoruyucu kimi hiss etsəniz, hər hansı bir yemək yeyə bilərsiniz. Güclü iltihaba qarşı xüsusiyyətlərinə görə, bu təcrübə aradan qaldırılmasa, əlamətləri əhəmiyyətli dərəcədə azaldır və bərpasını sürətləndirə bilər.
Qədim Yaponiyada zəncəfil kökündən istifadə çox sayda idi və müxtəlif yollarla istifadə edilmişdir. Məsələn, o analjezik hesab edilmişdir. Bu meyvəli meyvənin verilməsi baş ağrısından xilas olmaq və ya başqa bir ağrı sindromunu azaltmağa kömək edəcəkdir. Bunu cəhd edin, bu həbdən daha çox faydalıdır!
Son qüvvələr sizi tərk edərkən, qıcıqlanma və həddindən artıq yorğunluq hiss edirsiniz, bir qaşıq dolusu zəncəfil ilə bir şey yeyirsiniz - güc verir, tonlandırır, sakitləşdirir, yəni səmərəliliyi və yaxşı ruhları verəcəkdir.
Zəncəfilin kilo itkisi üçün müalicəvi xüsusiyyətləri
Bu yaxınlarda qadınlar xüsusilə zəncəfilin kilo itkisi üçün faydası ilə maraqlanırlar. Bəli, bu məhsul ağırlığını itirmək istəyən bir şəxsin pəhrizinə müdaxilə etmir. Əslində bu yanan kök qan dövranını yaxşılaşdırır, toksinləri təmizləyir və maddələr mübadiləsini gücləndirir. Beləliklə, cəsəd həyati fəaliyyəti üzərində daha çox enerji sərf etməyə başlayır və yeməkdən daha az aldığı hissədə yağlı yataqların parçalanması yolu ilə seçilir.
Hər gün zəncəfil yemək olsa belə, çox yavaş (hər ay təxminən 1 kq) çəki itirəcəksiniz. Zəncəfəni ən sadə şəklində yemək və yemək üçün əlavə təsir edərsiniz. Yalnız overeating, fast food, şirin, yağlı, çorba, süd məhsulları, aşağı yağlı ət və tərəvəz yemək - və çəki sürətlə düşəcək.
Evdə Marin zəncəfil
Çox vaxt insanlar evdə suşi və rulonlarda bişirmək istəmirlər, amma sadəcə təslim etmək və restoranlara müraciət etmək istəyirlər. Yapon mətbəxini necə bişirəcəyinizi və ya adi yeməklərə təzə zəncəfil əlavə etmək istədikdə hazır məhsullar almaq lazım deyil - yalnız reseptlərimizdən birini istifadə edin.
Suşi üçün ədviyyəli zəncəfil
Tərkibi:
- zəncəfil kökü - 1 kq;
- düyü sirkəsi - 400 ml;
- düyü şərabı - 60 ml;
- xəzinə - 60 ml;
- toz şəkər - 7 tsp.
Hazırlıq
Çox incə parçalara kəsilmiş zəncəfil kökünü soyun. Bu anda, adi duzlu suyun qaynadılması, sirkə, şərab, şəkər tozu, sidik əlavə edin və ona qarışdırın. Zəncəfil duz, qarışıq sərinləmək üçün, soyuducuya 7 saat qoyun. Bitti! Tuzlu suda çəhrayı rəng almaq üçün çuğundur dilimlərini əlavə edin (isteğe bağlı).
Marinated zəncəfil (sadə resept)
Tərkibi:
- zəncəfil kökü - 200 q;
- duz - 1 çay qaşığı;
- şəkər - 3 qaşıq qaşığı;
- düyü sirkəsi - 1 tbsp.
- şərab şirəsi - 2 çay qaşığı;
- soy sousu - 1 tsp.
Hazırlıq
Zəncəfil kökləri yaxşıca çırpın, buzlu su ilə dökün, 30 dəqiqə buraxın. Sonra zəncəfəni bir qazan suyuna köçürün, qaynayın, istidən çıxarın, sərinləyin. Bütün digər maddələrə qarışdırın, sonra qaynadək qarışdırın, sonra istidən çıxarın və zəncirvarı atın. 5-6 saat dəmləndirin.
Bu yollardan hər hansı biri, sizə tez və bahalı zəncəfil bişirmək imkan verir. Deneme, istədiyiniz bir resept axtarın.